周冲元意犹未尽地仰头将杯中剩下的汤一饮而尽,笑着问:“你这道菜不是叫‘一鱼三吃’吗?让我看看第三吃是什么吧?”
洪兰微微点头,提起烧水壶,像浇花一样将高汤倒入装有生鱼片的碗中。
神奇的一幕出现了,原本还像花蕾的生鱼片莲花,随着高汤的注入,缓缓绽放开来。
高汤的热力将半透明的生鱼片烫熟,鱼肉逐渐变白,边缘微微卷曲,表面泛起星星点点的鱼油,闪烁着诱人的光泽。
“这就是第三吃!”
洪兰浅笑着展示那盛开的鱼莲花。
清澈的高汤中飘浮着刚刚烫熟的鱼肉,虽然两位评审刚才已经尝过生鱼片和高汤,但这两者结合起来却变成了一道截然不同的美味。
周冲元和曹炼幽再次夹起一块鱼肉,细细观察,只见鱼肉表面微熟,仍保留着半透明的质感。
热汤的温度恰到好处,将鱼肉中的油脂逼出,散发出更加浓郁的香气。
两人忍不住同时把鱼肉送入口中,一咬下去,那种介于半生半熟之间的独特口感瞬间让他们惊艳。
鱼肉的鲜嫩与热汤的醇厚交织在一起,赋予了同样的食材全新的风味。
就在此时,天空中骤然闪过一道雷电,直劈而下,震得会场内众人心惊肉跳。
尽管不少人被这道惊雷吓了一跳,但云邪对此早已见怪不怪,因为这是周冲元表达美味的独特方式——味道越好,雷声越响,这便是“味雷”
。
“快看!”
一名观众惊呼,所有人目光瞬间转向评审席。
周冲元和曹炼幽此时正忙着抢食碗中的高汤鱼片,两人的筷子不停地在碗中来回穿梭,莲花状的鱼片正以极快的速度一片片消失。
看到他们抢得如此激烈,旁边的参赛者和观众更是被馋得口水直流。
当只剩下最后一片时,周冲元想抓住机会将其据为己有,却没想到曹炼幽的动作比他更快,筷子虚影一晃,最后一片鱼片就被他抢走,送入了口中,满脸幸福地嚼了起来。
周冲元满脸委屈,小声嘀咕:“我可是你的老师啊……”
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