白云小说

第29章（第4页）

曹湄想起了妈妈以前给自己做的杨梅菜。

小李子听到后，有些震惊，自家总裁今天不是带了一个朋友来，而是一个厨子来吧？

“你呢，你想吃什么？”

曹湄转身问宗财。

“只要是你做的，我都喜欢。”

这些天曹湄做的家常菜早就拴住了宗财的胃，只要是曹湄做的宗财都觉得好吃，都觉得合自己的口味。

一旁的蕊豆豆猝不及防地被喂了一嘴狗粮，默默走开，打算留给二人一些空间。

并不知情的宗财不知道这句话很暧昧，曹湄也没想这么多，而是去烧烤屋拿食材，准备今天的晚餐。

一道杨梅烧鱼，一道可乐鸡翅，一道小炒上海青，还可以做什么呢？

鱼还可以做一个鱼汤，烧烤屋还有鸡柳，鸡柳也可以做一道菜，五个菜了。

嗯，还做一个，凑齐六道菜。

那就炒一个辣椒炒蛋吧，曹湄突然很想吃辣的菜。

决定好晚上吃什么，曹湄开始准备食材。

其他人坐在椅子上，看着曹湄忙碌，心里虽然有些不好意思，但更多的却是觉得曹湄很棒。

会做菜的男人真是太帅了，蕊豆豆心想。

宗财看曹湄忙前忙后，一时间也坐不住，起身走去曹湄身边，问要不要帮忙。

“你帮我把鱼杀了，去鳞和内脏，我有些来不及做了。”

曹湄看他过来，很自然地吩咐道。

宗财应了声好，开始操刀杀鱼。

岳盈坐在椅子上，开始对忙碌的两人有一些改观。

众人心里都有些小心思，但是总的来说，曹湄赢得了一圈吃货的心。

作者有话要说：　　我饿了，晚安。

第31章

曹湄首先做杨梅烧鱼，烧这个技法苏白有教过，是将一些半熟处理品以水为主要介质进行烹饪，中小火烹饪，后期转旺火勾芡或不勾芡，今天的杨梅烧鱼就是用杨梅来做汤汁，把味道烧进鱼肉里面。

先用盐抹一遍宗财杀好的鱼，再用料酒加葱姜调和的汁腌制十五分钟。

然后把摘下来的杨梅洗净放在锅里，加水，大火烧开小火炖，熬汁水，15分钟后，将杨梅打烂，去渣留汁。

杨梅汁熬好以后，鱼也差不多腌制入味完毕，接下来就只要把鱼用鸡蛋和生粉调和的浆裹上一层，等油温烧至五成热的时候，把鱼放入锅炸定型，再复炸，曹湄看鱼的颜色变成至浅金色，就捞起，摆盘。

先前熬好的杨梅汁过滤后，调味，加糖醋，曹湄拿筷子尝了尝，味道酸甜适宜，这种酸甜不是番茄酱那种酸甜，而是很开胃的菜肴的酸甜，怀念的让曹湄忍不住想吃。

本来是要把鱼丢进锅里和酸梅汁一起慢慢烧，让鱼把汁收干，但曹湄想起鱼肉太软嫩，和汁一起烧的话，很有可能出锅会是一碗糊糊。

脑补了一下，曹湄决定把杨梅汁稍微收一下，勾芡，然后淋在炸好的鱼上面。

暗红色的酱汁缓缓流过金黄色的鱼身，酸甜味道释放，格外诱人，曹湄凑近闻了闻，满意地点点头。

还有五道菜，任务艰巨啊，曹湄歪歪头，思考下一道菜做什么。

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