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19 年夜饭（第3页）

何田用的是蜜渍樱桃。

夏天收集的野樱桃，洗净，去核，煮熟，放冷之后放在玻璃瓶里，用蜂蜜渍了，可以保存到第二年夏天樱桃再次成熟的时候，甚至更久。

这时取出来十几颗，放在一个小锅里，加上枫糖浆，再加一点点非常非常少但是又很重要的盐，搅匀静置。

盐可以平衡甜味。

在一只陶碗里加上烧水，放到比手指稍微热一点时，把做果冻的寒天条剪下细细的几条，放入碗中，搅动，当寒天条完全融化了，何田郑重地取出一个大玻璃碗，洗净，先把樱桃倒进玻璃碗中，再倒入寒天，轻轻搅一搅，静静放一晚，果冻就做成了。

透明的玻璃碗里是殷红晶莹的果冻，还有大颗的樱桃。

这样，两道甜点就都做好了，一冷一热。

吃年夜饭之前，何田把冬至那天做的香拿来，在桌上放了一个装着细沙的陶盘，取出三颗香丸，放在上面，引燃一支细柏枝，把香点燃。

香气袅袅上升，起初是白色，烧了一会儿，快升到棚板时，烟雾变成淡淡的粉红色，起来美极了。

何田和易弦同时合上双手，闭目不语。

何田在心中默默祝祷，“奶奶，你好么你到了么我很好。

你可以放心了。”

她睁开眼睛，向易弦，只见她睫毛颤动，嘴唇微微翕动，不知在祈祷什么。

她像是能感觉到何田在她，朝她转过头，还没睁开眼睛，嘴角就向上微翘。

当易弦睁开眼时，果然，像她想象中那样，何田也正在对着她微笑。

两人默契地相视一会儿，一起微笑。

在他们头上，冷杉和白鼠尾草做的香丸燃烧的浅粉色烟雾久久萦绕不散。

炉火里燃烧的木柴，散发不同香味的食物，在这个静谧的寒夜里，显得更加珍贵。

冬至后的第二天，风雪如约而至。

易弦从没见过这样大的雪，就像无数雪片被人从天倾倒下来，先落下的还没落到地上，就被后来的雪花追上，叠在一起。

这样的雪落地有声。

就如同夏季暴雨时雨点敲打地面时发出的声响。

然后，风也来了。

这风穿过森林，把树木上的积雪吹散，新落下的雪又赶快补上，高大茂密的树木并没能让风速减小，或者，这就是减小后的风速。

呼啸的风把森林中其他一切声音都掩盖住了。

这时如果外出，整个视野中，全是白的假设你能顶住风雪睁开眼睛的话，目之所及，也只是一层一层的雪片。

还好，在这之前，何田已经做好了准备。

那些插在室外雪地中的木棍并不是单纯用来测量积雪深度的。

在每个窝棚前竖起的木棍上浇上水，它们就结实地冻在雪中，再在木棍之间拴上粗绳，不得不外出时比如去取柴火，去喂大米，她们就抓住粗绳一步一步行走，才不至于走错路，在自家门前迷失在风雪中。

这样的事不是没有过。

曾经就有人只是要去柴房拿些柴火，结果一去不返。

大暴雪结束后，家人发现他就缩在屋子外墙。

可是他找不到路。

风雪也把他的呼救声完全掩盖住了。

雪一直下到早上都没停。

幸运的是，中午之后，风小了。

何田和易弦赶快趁着这个时候扫雪，把大米拉出来溜溜，到河边凿开冰洞。

整整七八天，全是这样的天气。

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