白云小说

第9章（第3页）

而在他翻阅这些书籍的时候，中秋节到了。

为了庆祝来到这个世界的第一个中秋节，也为了离家十几年第一次有家人陪伴过节的沈冰岚，安宁在中秋节当天做了一大桌的美食。

忙了一个下午，在月亮从东方慢慢爬上来的时候，安宁端着最后一样菜摆放到桌子上——终于开饭了。

虽然只有三个人，但是桌子上却已经摆满了。

辣炒田螺。

田螺是前面收割水稻的时候在自家田里捡的，放在陶罐里已经养了好些天。

中秋吃田螺是南越国的习俗，这个时节的田螺肥美个大，许多农户都会在自家的水田里捡一些回去炒着吃。

比成年男子大拇指还要粗的田螺剪去了屁股，用姜、蒜、葱、干辣椒下油爆香之后再把洗净的田螺下锅爆炒。

加入镇上酒坊里买的米酒，加点酱油、糖。

一碗红火火、飘香四溢的田螺盛在安宁特地从县城买回来的白瓷盘子里，分外的好看。

河蟹是安宁特意一大早去镇上买的。

在安宁一个人住在大都市的那些年里，每年到中秋节，买两只大闸蟹，煮一盘板栗，是他的习惯。

回忆起螃蟹的美味，安宁在准备过中秋的时候就念念不忘，早早和镇上卖河鲜的摊贩定好了。

安宁做的是醉河蟹——安宁独家秘方。

河蟹买回来之后仔细洗干净，放在清水里吐几个小时的泥沙。

到了中午的时候，安宁提了半坛子米酒，将河蟹一只只放进去。

等到晚上要做饭的时候，把浸泡了好几个小时的河蟹一只只捞起来放进蒸笼里，切几片姜、一把葱撒上去。

然后把坛子里泡了河蟹的米酒倒进锅里，蒸笼放在锅上面，大火蒸熟。

用酒浸泡，再用酒蒸熟的螃蟹，带着一股浓郁的酒香。

蟹肉鲜美没有一丝的腥味，雪白的蟹肉，金黄的蟹膏，沾着姜醋汁。

要不是担心蟹肉性寒不能多吃，他一个人就能将那一笼全吃下。

去拿螃蟹的时候安宁还买了不少河虾。

只有食指那么粗的河虾外表是半透明的青色，剪去虾须、虾枪，挑去虾肠，煮了一盘盐水对虾。

红彤彤的河虾，整整齐齐的码在盘子里，撒上葱花、姜丝，漂亮的都舍不得吃了。

桌子中间还摆了一锅老鸭汤。

老鸭汤是用笋干煲的，考虑到沈冰岚的身体，安宁还加了黄芪和枸杞。

炖出来的汤非常清澈，香味浓郁，味道极为鲜美。

除了以上，安宁还根据南越国过中秋的习惯，开了一坛飘香四溢的桂花酿。

切了早上村长家送来的大柚子，还煮了一大盘的毛豆。

最后把镇上买回来的月饼切了，也放在盘子里。

切开的月饼，可以看到里面的材料非常的丰富。

除了糖浆，里面还有炒香的芝麻、花生，去核的蜜枣，以及两样酥脆咸香的不知名东西。

厚重的月饼，材料丰富，味道也很好，特别是外面的那一层酥皮，嚼着满口生香。

ps：语言这里，算是一个bug。

别说另外一个世界，就是中国古代也不是说我们现在的普通话。

古代交通封闭，每个地方都有自己的特色方言，就算是说普通话也会有很重的地方口音。

不过写古文，这点无法避免吧，所以咱也略过这个bug。

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