来人走到窗户旁,看了看挂着的牌子,大方的掏出一元钱,周玉给他拿了1号,2号,并嘱咐道:“大哥,等会票要拿回来,杆子如果你自己送回来,给您退1毛钱。”
说着递上杆子,来人嘿嘿一笑,道:“好的。”
客人陆陆续续的来,识字的看完告示直接付钱,不识字的周玉解释一遍也开心的拿号去排队。
周玉有空闲的时间,把火生着,烧了开水,给两个孩子洗漱好,开始做饭,来这的第四天,终于可以自己做饭了。
周玉用炒菜的铁锅先烧着水,舀了一碗米到菜盆里,认真的挑拣里面的沙子,谷壳。
捡好了用水淘洗干净,一捧一捧的放到烧开的锅里,盆地的再拿一只碗小心的过一遍,防止还有捡漏的沙子。
全部米进锅后,用锅铲轻轻的顺一遍,等着它沸腾起来,趁这空档,周玉拿了两个土豆出来把皮削了,捡了一把韭菜,又打了两个鸡蛋。
备菜好了,周玉用锅铲铲起锅里的米,用手捏出两颗一撵,一边化了,一半还硬,这样就好了。
找来有空的筲箕,垫在菜盆上,把锅里的米连汤带水的倒进去,大米沥在筲箕上,米汤就沥在盆里,米汤等下拌饭配上咸菜,也是顶顶好吃的。
沥的差不多了,把它倒在木蒸笼里上锅再蒸二十分钟,洁白松软的大米饭就好了,接下来就是炒菜了。
期间周玉卖了两次票,透过窗户看外面的人还是很和谐的,一边拿着号,一边问自己前面的号是谁,就排在谁后面。
想混水摸鱼的,不可能了,大家都盯着自己的号,前面一人打完了,后面的立马接过杆子,根本不给他还杆子拿一毛的机会。
周玉洗了铁锅,烧干上面的水分,从猪油碗里舀出一大勺子猪油放进锅里融化,猪油的香气一下子就散出来了,小丹馋的流口水,道:“妈妈,真香,以后我长大了也这样给你做饭吃。”
周玉笑道:“好呀,妈妈等你做饭给我吃,你站远点,妈妈要倒菜了,小心油溅到你。”
小丹一个激灵,跑的远远的,“哗啦”
一声,土豆进锅,噼里啪啦的炸起来,一会便油滋滋的出锅,周玉撒了点盐巴,花椒粉进去,小丹迫不及待的拿筷子夹了一块,边鼓着小嘴吹起来,边小口的咬着。
周玉忍不住嘱咐道:“你小心点。
又不是没吃过,小心烫到。”
小丹忽然眼泪一滚,道:“妈妈,之前就看到玲玲姐姐他们吃,他们每次下来都能先吃,我要吃就会被嬢嬢们骂,还打我的手,等他们走开了,碗里面就没有了,他们不来的话,嬢嬢就做辣的,太辣了,我都不敢吃的。”
周玉炒菜的手一顿,小丹说的玲玲姐姐是自己大弟弟周富有家的,目前周富有家应该是三个女儿,大的比小丹大两岁,老二跟小丹同年同月同日生,只比小丹大几个小时,老三小着小丹一岁,还有个儿子不出意外,现在刚怀上。
周玉将锅端下炉子,拉过小丹,给她擦干眼泪道:“你想吃,为什么不叫嬢嬢给你再弄点。”
小丹道:“嬢嬢说,你妈是拿了多少东西来给我们,白吃白喝的还挑剔上了,大舅舅也骂我,说你爸妈把你放在这里给外婆养着,以后叫你爸妈来养外婆。”
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