下午,胡湘在家读书
经书、道家书,胡湘看了就头大,看看兵书吧,于是胡湘拿了本《武经总要》看起来,其实这本书,胡家书房也有,也许以前的胡湘还看过,不过现在的胡湘就不知道了,看看吧,看看古代怎么行军打仗的。
胡湘看了一个下午,还没有读完,这本书真乃古代兵书之集大成,里面就有火药的各个用法和铁蒺藜战法,看来这部兵书得好好研读,了解下古人战法,后世的影视剧都是艺术加工的,不是真实的古代战争场面,就是近代战争片也都是雷人的神剧,不是真实的打仗场面。
书里面有介绍猛火油柜的武器,吸引了胡湘,猛火油不就是石油吗!
石油在胡湘的发展规划也有重要作用的,以前还发愁石油来源,既然军事用到,那就有卖的了,也会有产地了。
等李岩道长回来了,可以询问下。
太阳快落山时候,阿贵回来了,还雇了几个农夫,背运物品,有酒,粟米,炊饼,馒头,面粉,猪肉,还有调料等,还有些陶罐。
昨天不是被黑火药炸毁了几个吗!
得补偿给李岩。
在那住也不能白住,白吃别人的,趁李道长还没有回来,给露一手厨艺吧,农夫卸下物品,阿贵给了拥钱,便走了。
胡湘让阿贵打下手,做顿红烧肉吧,虽说猪肉经过北宋苏东坡改良,做成东坡肉,受到吃货们普遍欢迎,但北方还不怎么流行猪肉的做法。
胡湘其实也是个吃货,也经常嘴馋,红烧肉特有的香味,也时常勾起肚里的馋虫。
把猪肉切块,焯水,用姜酒去腥后,然后炒调料,这个时代没有冰糖,就算了吧,告诉阿贵火候,猪肉放进去开始翻炒了,猪肉炒到金黄,加水,小火慢炖。
小火慢炖时候,胡湘和阿贵聊他路上的见闻。
“好香啊!”
李岩道长回来了,走到院子里。
“李道长回来了,小可做了红烧肉,道长可品尝下,”
胡湘说道。
说完让阿贵把肉盛到碗里,又摆上花生米,馒头、炊饼,坛酒,野菜。
三人坐在桌边开始吃饭。
“想不到,胡公子富贵之家还有这等厨艺,传说杭州东坡肉香酥可口,味道鲜美,胡公子的红烧肉可与之媲美也,”
李道长夹了块肉吃完说道。
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