随后几天,古寺平静,腌肉、伐木、狩猎,一切井井有条。
转眼间,重阳至,大榕村的难民在这遗世独立的古寺中迎来了节日。
虽刚入秋,山中却已寒气逼人,加上连绵细雨,众人围炉取暖,不愿外出。
但今日不同,村长吩咐改善伙食,众人的精神随之一振。
腌制多时的兔肉,加上新宰的两兔,肉末混合,蒸出香气扑鼻的一锅。
朱秀琴更添两勺兔脂,配上野菜,炒出了诱人的菜肴。
张大牛等猎手也没闲着,掏鸟窝弄来几十个鸟蛋,还意外捕获两只锦鸡。
众人忙着烹煮,因人数众多,干脆炖了一大锅鲜美的鸡汤,温暖了这风雨交加的日子。
锅盖掀起,一股子浓郁的鸡香猛地蹿了出来,直往鼻子里钻。
众人的嘴巴里像是安了水龙头,哈喇子止不住地泛滥。
兔肉细嫩,腌制过后带上一抹独特的烟熏风味,牙齿一碰,满嘴的香气就炸开了,那韧劲儿,叫人越嚼越上头。
配着那清新爽口的野菜饭,大伙儿风卷残云般,吃得是不亦乐乎。
用兔油炒的菜,香得人心痒痒,恨不能把舌头都吞了,连续吃了半个月的素,这回总算沾了点油腥,连老人们也都舒坦得直哼哼。
最后剩下的鸡汤,朱秀琴一碗碗分,每人都能尝上几块嫩滑的小鸡肉,虽不多,但那野鸡的鲜美真是让人难忘。
孙婉喝时特意放慢了品尝的速度,细细咂摸着每一丝鲜甜。
“还得是山里的鸡,这味道比家里养的强多了!”
“就是太精了,不好逮。”
张大牛遗憾地摇了摇头。
大伙儿你一言我一语地宽慰着,能吃上这一顿已是难得。
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