白云小说

第168章 世界树之森（第2页）

但红茶还需要经过加工，才能饮用。

“我记得你说过，红茶需要经过一些加工步骤？”

“是的。”

“那我们现在就开始加工吧。”

红茶的制作步骤主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。

首先要进行的是萎凋。

用风力去除茶叶中的一部分水分。

但需要注意的是，与干燥不同，萎凋不能直接在阳光下进行。

这是因为萎凋和干燥是两个不同的步骤，所以需要格外小心。

据说，萎凋需要在室内进行，并保持适宜的温度和湿度，为了模拟室内的环境，我把茶叶放在了阴凉处，然后让小风和小水控制风力和湿度。

就这样，萎凋步骤完成了。

“接下来是揉捻吗？”

“揉捻工艺分为ctc法（crh，tear，curl）和传统法（orthodox），我建议您使用ctc法。”

“它们之间有什么区别？”

“ctc法是使用机器进行揉捻，将茶叶压碎、撕裂和卷曲。

它适合大规模生产中低档红茶。

而传统法则是将萎凋后的茶叶用布包裹，然后手工揉捻。

这种方法非常费力，但可以制作出高档红茶。”

“那您为什么要推荐我使用ctc法呢？”

“因为ctc法更省力，而且，您种植的茶叶已经是高档茶叶了，所以没有必要使用传统法。

如果您想使用ctc法，可以使用魔法工程制作的茶叶加工机，这样会很方便。”

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