白云小说

第63章（第2页）

夏征知道这是老烦在故意岔开话题，十分配合地哼了一声：“什么别有一番风味，爷吃起来觉得也就那样，一般般，还没有我家媛儿做的白面馒头好吃呢！”

这个一般般还是他跟小林霜学的呢，小林霜当然是从自家大姐那里听来的了。

看着这一老一少两个人难得的配合默契，林媛也装作刚才的事没有发生过，笑呵呵地走到桌子边，捏起一块桂花糕，轻轻咬了一口细细品了品。

不得不说，这桂花糕的味道，算不上顶级，但也不是一般人能做的出来的。

这做面点的师傅，想来也是下了一番苦功夫的。

不过，跟她比起来，还是差了那么一点点。

“味道的确是不错，只是……”

一说起吃食来，老烦就什么正事都顾不得了，身子往前倾凑近了一些，急切地问：“只是什么？是不是还缺了什么东西？臭丫头你能不能做出来更好吃的桂花糕？”

林媛眼珠子一转，忽而笑嘻嘻地勾了勾手指：“想不想吃？”

老烦点头。

一旁的夏征却抱胸抿唇看好戏，他就知道这丫头来了肯定没好事，偏偏老烦这家伙都进了人家的套儿里了，他还不自知。

林媛拍拍手，站起身来，神秘一笑：“把你新来的厨子叫出来，本姑娘要跟他比划比划。”

福满楼后厨里，此时已经围满了一圈人，刘掌柜看了看身边眼睛放光口水直流的小伙计们，不禁乐开了花。

好像上次这种情形还是在林媛首次来到福满楼，要给老东家做青蛙的时候呢，没想到时隔几个月，又再一次亲眼目睹了这番场景。

只是，这次，跟上次显然不一样。

厨房里站着可不仅仅是林媛一个人，还有一个，是厨房里新来的糕点师傅，吴师傅。

这吴师傅已经四十多岁，做糕点也有二十多年了，没想到今日竟会接到一个十二岁的丫头片子的挑战，还真是让他又新奇又不服。

更何况，这丫头提出的糕点正是自己最拿手的独门秘技桂花糕。

紧了紧腰间的围裙，吴师傅笑着对站在自己对面的林媛说道：“林姑娘，可以开始了吗？”

林媛点头，虽然这吴师傅没有任何轻视自己的意思，但是她也看得出来，他根本不相信自己会做出比他做的更美味的桂花糕。

不过，林媛这次却是胸有成竹，好不容易遇到一位自己心仪的糕点师傅，她可不想这样轻易放弃。

偷眼瞧了瞧站在自己身后看得津津有味的老烦，和一双眼睛全都定在自己身上的夏征，林媛有些歉疚地揉了揉鼻子，若是这两个人知道自己今天跟吴师傅比赛的最终目的，不知道会不会气得把她给踢出福满楼？哦不对，依着老烦的性子，应该是把她踢出驻马镇才对。

做桂花糕的方法很多，基本上就是先把各种粉类混合，然后和面蒸熟，最后再加上煮过两遍的桂花而已。

其实这样做出来的桂花糕跟甜糕很像，只是味道上多了桂花的香味而已。

但是这个吴师傅显然有自己的一套做法，而且还是秘而不传的。

因为在他做桂花糕的过程中，还专门用屏风把自己给围了起来。

因着屏风上有镂空的小小花纹，他们在外边也只是隐约能看到吴师傅在里边认认真真地忙碌着，却根本看不清楚他到底是什么工序，如何做法。

每个厨子都有自己的独门秘技，这样才能在厨师界拥有立足之地。

林媛也有自己的做菜秘方，所以对于吴师傅的谨慎并不反感。

不过她这次做的桂花糕却是没有一点想要保留的意思，而且她还存了将吴师傅收为己用的心思，自然愿意让吴师傅看到自己的特殊工艺了。

说起特殊来，其实也不算太特殊，无非就是先把粉类在蒸锅里蒸熟，然后再和面再上锅蒸而已。

除了这里不同以外，最后林媛还在正好的桂花糕上刷了一层薄薄的油，让它看起来滑腻腻，且口感也比没有刷油的时候更润滑。

因为老烦不喜爱吃甜食，所以林媛的桂花糕做成了两种，一种是加了糖浆的，一种是没有加糖浆，只用了桂花的。

吴师傅虽然在屏风里忙碌着自己的桂花糕，但还是时刻注意着林媛这边的情形的。

先是被她没有藏匿任何技艺而惊讶，随即又被她先蒸熟粉类再和面的做法而震惊。

不过震惊过后却是浓浓的佩服，粉类先蒸再和面，既让面粉本身的香气得以充分的散发，同时也让和出来的面团更加细腻，没有颗粒感。

这样做熟了的桂花糕，吃起来才达到了入口即化的程度。

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