童叶华现在正处于研发状态,根本顾不得周遭的情况。
漱完口的慕安然,用手指头在瓦盆里,挑了一块儿豆腐边角料,放到嘴里细细品尝。
慕安然:是甜香滑嫩的啊!
看来,问题出在那勺盐上。
想到这里,慕安然又在盐罐子里,用手指头沾了一点盐,放到嘴里品尝。
“噗噗……”
这货也能叫盐?
该有的咸味很淡,更多的,是又苦又涩的味道。
这种调味品加到豆腐脑里,怎么可能好吃!
慕安然的异动,终于引起了慕元朗的注意。
慕元朗:“安然,你在干什么?愁眉苦脸的。”
“爹,咱们家的盐,为什么又苦又涩?”
“不是咱家的盐又苦又涩,全国的盐,都是又苦又涩的。
上好的精盐,那就不是拿来吃的,是王公贵族拿来漱口用的,而且,他们漱口也舍不得多用。
精盐是多稀罕的东西啊!
有钱也不一定能买到的,听说各个王府里,都是限量供应的。”
慕元朗说道。
慕安然:什么!
后世2块钱一袋的盐,在这个时代居然是这么稀缺的奢侈品?
慕安然这下子彻底郁闷了。
没有好盐,拿什么拯救我的豆腐脑?
在挫败的那一瞬间,慕安然想过要放弃,奈何吃货心底深处的咆哮,让她忍不住重新审视,手指头上的那一点盐。
没有后世的精盐细,粗粗的,颗粒感十足,还有肉眼可见的杂质。
慕安然将那黑色的杂质拨开来,单独放到嘴里品了品,发现硬硬的,跟石头砂砾一样。
慕安然:这……是矿石?
对!
应该是盐矿石。
现在这个时代的制盐工艺,肯定不如后世成熟,所以,制出来的盐会粗糙,含有杂质颗粒,这也是可以理解的。
慕安然记得,之前在一本书上,大概看过,沿海的渔民,如何用海盐制造精盐。
虽然记忆已经很模糊了,但是,中心思想就是不断地研磨和过滤。
慕安然:我自己可以用盐矿石,制出精盐吧?
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