可严熠谦进了厨房,又被厨房的设计着了迷,弄的杨丝柳只好一一给他解释介绍。
杨丝柳起锅,冷水下锅将五花肉放入锅中,煮开去除浮沫,加入葱姜,在加入一酒盅白酒,放一边大火煮至,在将梅菜泡入水中备用。
杨丝柳点火将猪肘子烤至掉毛微焦,在刮掉外焦,清洗干净备用。
杨丝柳想做道《红烧肘子和梅菜扣肉》肘子冷水下锅,加入葱姜,在加入一酒盅白酒,煮开撇去浮沫,捞出清洗干净。
起锅热油,放入冰糖小火炒出糖色,加入开水,将带有葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等用纱布装的调料包,放入锅中,在放入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,将猪肘子放入另一砂锅中,在倒入锅中的汤汁,小火慢炖。
而杨丝柳做这些严熠谦全程观看,当杨丝柳将生抽、老抽、蚝油倒入锅中时,严熠谦炸毛了。
“丝柳妹妹!
这放的黑乎乎的是什么呀?”
杨丝柳……
杨丝柳全神贯注做菜,忘记了这大昭没有酱油与蚝油,不过这些东西让严熠谦看见她也并不怕,毕竟她可是有自保武器的,若严熠谦敢对她杨丝柳有半点恶意,她定让严熠谦魂归西天。
虽杨丝柳不喜别人知晓她空间,但遇事她可从不怕事。
杨丝柳边扶额边说:“熠谦哥哥!
莫怕,这不是黑暗料理,这是用黄豆做的调味料,叫做酱油。”
“酱油!”
严熠谦疑惑的重复了一句名称。
“嗯!
是用黄豆经过多道工序自制而成,放心!
妹妹一会与哥哥一同进餐,肯定不会放毒的。”
“诶!
我不是怕妹妹下毒的,我是好奇这黑乎乎的酱油,放在菜中是什么味道?这是妹妹自己研制的么?”
杨丝柳……
此时杨丝柳她又能以什么借口推脱说不是呐!
只能硬着头皮说是自己无意中捣鼓出来的。
“是妹妹煮豆子时无意中现的。”
杨丝柳又将南瓜洗净,放入锅中蒸上备用。
杨丝柳将鲜虾取过来,剥壳取虾仁开背去虾线。
对,杨丝柳想做道《松露南瓜与龙井虾仁》。
严熠谦看着杨丝柳手起刀落,干净利落都惊叹了!
这刀功,这厨艺皇城御厨也不及呀!
杨丝柳同时又做了一道《松鼠桂鱼、黄焖排骨》
与此同时还做了《三杯鸡》。
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