【可是它很难闻!
】
“是,它闻起来确实有点味道,这种味道主要来源于竹荪的菌盖和菌根部位,类似于肥皂味或洗衣粉味,属于正常现象。
竹荪的这种味道一般不会很重,经过清洗、处理、烹饪之后就会大大减轻。”
凌心禾叹了一口气:“竹荪的异味主要来自于其菌顶、菌根和菌盖部位,因此在烹饪前需要将这几个部位去除或清洗干净。
竹荪是一种营养价值很高的可食用菌类,其口感脆嫩有嚼劲,可以通过煮、炖、炒、蒸、烧等多种方式进行烹饪,建议根据个人口味爱好进行选择!”
“由此可见,你们真的是错过了很多美食啊!”
【清洗干净就会没有味道吗?】
“蓝星上的我才第一次遇上,等待会做的时候才会知道呢。”
凌心禾将竹荪丢进身后的竹篓子里,重新又捡起竹竿,继续刚才的拨草地的行为。
“对了!”
凌心禾像是想起了什么,接着又说:“竹荪具有明显的香味和鲜美的味道。
竹荪在食用时被描述为“香味浓郁”
、“味道鲜美”
,并且具有一种特殊的香甜味,这使得它被列为“草八珍”
之一,是一种珍贵的食用菌。”
“说实话,它味道的鲜美其实并不需要我这样反复去强调的,”
凌心禾叹气:“除了可以食用外,它还具有很高的药用价值。”
“你们还记得我之前在直播间讲过的中药吗?”
凌心禾反问。
【记得!
】
凌心禾满意地点点头:“竹荪具有补气养阴,润肺止咳,清热利湿之功效。
用于肺虚热咳,喉炎,痢疾,白带,高血压病,高血脂症。
也用于抗肿瘤的辅助治疗,一般作营养食品。”
【竹荪这么有用的吗?】
“嗯哼?”
凌心禾耸了耸肩:“其实在古神农国时期,哪怕是地上的一根野草,你都不能去小看它。”
【为什么?】
凌心禾低头看向一处草丛,抬手用竹竿指着:“就拿这株草来说,在古神农时期它被叫做车前草。”
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