处理完后,桑恬稍微休息了会儿则开始准备做饭了。
今日找到了萝卜,自然是要做个经典的菜肴。
萝卜炖羊肉。
桑恬把切成小块的羊肉用清水浸泡以去除血水。
随后倒进沸水里焯水去除浮沫。
捞出后再倒入温水里涮洗干净。
锅中油热,桑恬将处理好的羊肉放入热油中翻炒几下,待羊肉变色加入清水。
放入洋葱葱、姜、花椒、辣椒、香叶大火烧开后转小火慢炖。
?
等加羊肉七成熟时倒入切好的萝卜块,继续炖煮。
肉完全熟后加入适量的盐,小火再炖一会儿。
最后,羊肉和萝卜软糯烂糊,汤汁浓郁时,撒上香菜即可出锅。
羊肉香气浓郁、萝卜清亮宜人、汤色雪白,表面漂着油花,再加上香菜段的点缀。
别提有多诱人……
天上人间,不可多得……
雌性也学着桑恬的样子去做了萝卜炖羊肉。
……
桑恬舀了一口汤,轻轻将勺子喂进嘴里。
鲜香浓郁的肉汤让桑恬的身体一下暖洋洋的。
香菜飘在油花上,香气扑鼻。
尤其是肉汤里还浸满了萝卜的清爽味儿。
太满足了!
桑恬舀进碗里美滋滋的坐着喝汤。
只是两只小老虎不在,多多少少觉得有些空荡荡。
……
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