趁着婆婆去蒯面,我把饭桌绷来,直接放在地上,见婆婆把面盆放到饭桌上,我便参照面盆里的面,适量舀了一瓢井水,然后,在瓢里加了一小勺盐,又加了一个鸡蛋液,全部搅拌均匀之后,一并倒入面盆里了。
接着,挽起袖子开始和面了,待揉完了面,又醒了一会,如此这般,经过三揉三醒之后,又将和好的面,分成相等的几个面团子,
然后,拿出一个面团子放在饭桌上,用大擀面杖,擀成薄薄的一个大面饼,再折叠起来,拿起菜刀,一下接着一下,切成了粗细均匀的细丝,经过几次重复,直到将几个面团,全部切成了面丝。
婆婆站在一旁,见我操作的得心应手,游刃有余,微笑道:“起初,你腾大伯夸你心灵手巧,我还有点不信,今天亲眼一见,果然所言不假,这样的话,妈妈待在你姥姥家,就可以真的放心了,呵呵!”
我被婆婆夸奖,不免有些飘飘然了起来,可是,我还是不露声色的说道:“妈,我就会擀个面条,至于其他的活计,就稀松平常了。”
“哈哈,孩子,你跟妈就不要谦虚了,现在呢,我先给南锅灶堂点着火,再给锅里填上水,等着把水烧开吧,然后,我再用北面那个饭锅,炸点鸡蛋酱,等你把面条煮好之后,就喊他们爷几个吃面条吧!”
“好!”
我说完,我们娘俩便各忙各的,经过一顿忙碌,终于将面条煮熟了,鸡蛋酱也炸好了。
这时,公公喂完了牲口,自外面回来了,任飞也起炕了,洗漱完毕,也走了进来,三个小叔子,也来到了外屋间,都洗漱完毕了,接着,大家全部动手,有把饭桌放到里屋炕上的,有把满装面条的瓷盆端进屋的,
不大一会儿,大家就分别坐在,南北炕上的两张饭桌,开始品尝我亲手制作的美食了。
也许是我擀的面条,口感丝滑,也许是大家,很久没有吃过手工擀的面条了,那本来满满两大盆面条,在几分钟之后,就见了底儿。
婆婆看在眼里,喜在心上,笑道:“这下好了,有我大儿媳这个厨艺,从此以后,我们想吃手擀面的时候,随时随地就可以吃了,哈哈!
是吧李红?”
“呵呵,既然大家伙喜欢吃,我就擀呗!”
这时候,我见大家都放下了碗筷,我和任飞,便把碗筷和饭桌,收拾了下去。
当我刷完了碗筷,走进里屋,只见公公和婆婆,已经穿好了鞋,并换了一身干净的衣服,正整装待发,见我和他们四个儿子,都在眼前,婆婆说道:“妈和你爹就要出发了,在我不在的日子里,你们小哥仨,别总是饭来张口,衣来伸手,要尽量去帮你嫂子多干点活。”
“妈,我们知道了。”
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