李婉婉赶紧来了一波彩虹屁“谢谢奶,买最好了,我最喜欢奶奶了,你就等着瞧好吧,绝对包您满意”
李老太被孙女夸心里的美滋滋的,用是指戳了一下她的额头“你呀你,去忙吧”
两人高高兴兴的分开,李婉婉先给面盆里放了点盐,搅拌均匀,一点点的添水,吧面团揉好后放盆里醒面,去菜地里摘了些菠菜,黄瓜洗干净,备用,面也差不多好了,李婉婉在揉了一会,是面更加的劲道,再往面盆里加了一碗水,揉了几下就有面水了,李婉婉再接再厉,吧洗好的面水倒在另一个干净的盆里,再往面盆添水继续洗,就这样连续好几次终于好了,洗出来的是清水了,开始的面团已面筋的样子了,等会蒸一下就好面筋子让在盆里先沉淀着,找了块纱布吧菠菜包在里面放在一个大海碗里使劲揉搓,不一会就有绿色的菠菜汁出来了,他今天要做两中颜色的凉皮,因为没做凉皮的罗盘,所以只能再蒸屉上蒸,等明天去镇上铁匠铺做两个就方便了,前世她做过凉皮,在这但是不难,就是再蒸屉上开始那两屉薄厚不均匀,后面就好了
快到午饭时间了,干活的人都回来了,李婉婉干净到了两盆水,让李阳和晔之两个端出去,
饭也很快就被她摆上桌,等大家洗漱好进来就看见白的绿的面条,旁边放的配菜黄瓜丝,红萝卜丝,调料水等调料
晔之看着自己没见过的吃食赶紧问“姐,你做的这是什么啊,还带颜色的,”
李婉婉笑着对众人说“这叫凉皮,你们先不要问,先吃慢慢吃哈,吃完要给提意见的,嘻嘻”
李老太看了眼饭桌上的东西早就想问了,不过孙女不让问,她也没问,对众人到“赶紧吃饭,尝尝好不好吃”
众人早就想开动了,看着绿的白的偷着黄的凉皮眼馋了
大家赶紧动筷子,一口下去都惊呆了,好吃,带好吃了,软软的,很劲道,光光滑滑的吃着也凉快,调料水得味道也很好,坚持绝了
李婉婉看了大家得反应就知道成了,家人都喜欢,买肯定没问题
“奶爷着个凉皮好吃吗,你们喜欢吃吗”
“好吃”
李老爷子说两个子继续吃
“既然好吃,那你们觉得其他人喜欢吃吗”
李婉婉继续问
这次抢先回答的是黄氏“肯定喜欢的,要是我天天吃我都喜欢,”
众人点点头
“我打算买凉皮,给家里挣钱,你们觉得如何”
李老二两口子回答道“可以的,现在家里活基本干完了,也没啥事,做这个挺好”
李老大两口子也点头表示同意
老两口看大家没意见,李老头对李婉婉“既然要买,需要什么东西,说出来,大家先准备,准备好了在出摊,不能出摊了少这少那的”
“知道了爷爷,我一会吃完饭就给你说需要的东西”
李婉婉高兴的回应
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