这肉薄如蝉翼,看着是生肉,放热汤里面烫烫就吃,入口竟然鲜嫩可口。
安琪有些好奇,为什么会叫过桥米线,安琪忍不住向七姐询问其中的奥妙。
七姐微笑着解释道:“这过桥米线名字的由来,还有一个美丽的传说。
据说在古代,有一位秀才在湖心小岛读书,他的妻子每天都会送饭给他。
但因为路途遥远,饭菜送到时已经凉了。”
后来,秀才的妻子发现用热鸡汤烫熟的米线不仅保温,而且更加美味。
于是,这种独特的吃法就流传开来,并被称为“过桥米线”
。
安琪听后,对这道美食更增添了几分了解,只是那豆芽不怎么样,虽然脆嫩但带着生味,有些不好接受。
忍着对豆芽的不喜把整碗吃的干干净净,连汤汁都没有剩下一口。
满足了口腹之欲,七姐站起来说:走吧。
安琪和七姐离开了餐厅,边走边聊。
“七姐,谢谢你今天带我来吃这么好吃的东西。”
安琪真诚地说道。
“别客气,安琪。
你喜欢就好。
以后有机会,我们可以再一起尝试其他美食。”
七姐笑着回答。
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