白云小说

第176章 教学（第2页）

等几人都明白后，侯小歌开始操作。

“下来我从头开始一步一步讲，先是清洗山楂。

你们这是野山楂一定要仔细清洗，万一里面有虫子，别人吃了，你们说这恶不恶心，这是砸了自己的招牌。

所以第一步先检查山楂，看有没有烂的，虫眼，然后就是清洗，如果想做好，最好清洗的时候放一些盐。

也不用咱们吃的盐，盐疙瘩也行，把盐化到水里，然后把果子浸泡一柱香时间。

下来用清水多冲洗几遍，下来就是串糖葫芦了，这一步相比大家也都懂得。

糖葫芦的签子好弄，城外集市有卖竹子的，你们去买一根竹子回来自己削，一个竹子做个几千竹签没任何问题。

如果不会，有卖竹编的，花点钱从他们那买，也花不了几个钱。

如果用心的话，糖葫芦可以从中间划开，用签子把里面的核去掉，这样也可以检查好话。

如果怕麻烦，直接用竹子串就可以了。

穿的时候，大中小本底部到最上面依次排好，不要大的大的小的小。

这步很关键，为什么这么说呢！

第一是大小排列整齐了好看，买糖葫芦的都不是穷人，糖葫芦排的整齐，好看也就卖的快了。

第二就是大小排列好，容易沾糖，你大的大小的小，大的沾上糖了，小的在里面凹着没沾上糖。

你们说，这怎么卖？买主看了也不买账对吧！

所以处处都得用心。”

侯小歌说完这两步，然后让众人清洗山楂，顺便串糖葫芦。

签子侯小歌有，是侯小歌用来做烧烤的竹签子，还剩下不少。

眼过千遍不如手过一遍，常年干活的人手脚也麻利，不大一会儿就上手了。

等这一步忙完，侯小歌又拿出一张木板，往木板上刷油。

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