回家,两个一个主厨,一个打下手,配合十分默契。
穆子明看着苏非跟在他身旁,按照她的手法摘菜、洗菜,学习厨房的相关事宜。
他的脸上笑意忍都忍不住,这是他这么多年来,第一次感受到家的氛围。
自从15岁父母去世,他和爷爷相依为命。
15岁的他,一边要学习,一边要协助爷爷应对商场的各种争斗。
哪里还有心思,像今天这样,买菜、洗菜、煮饭。
就是想做,爷爷也不允许,他觉得男人就是干事业,这些小事情就是保姆干的。
他这一手厨艺,还是在西点那几年的独立生活中锻炼出来的。
那时候,一个人,人生地不熟还好,关键是吃不惯国外的东西,牛排五分熟,血淋淋地就在吃,让他很不习惯。
所以只要有时间,他就钻研厨艺,为的是吃上一顿可口的饭菜。
研究了所有的菜后,他觉得菜品很简单,就是根据不同的口味,与不同的调料相融合,加注意火候、方式,就会生成不同的菜。
而他自己最喜欢的还是粤菜,粤菜注重质和味,口味偏清淡,讲求色、香、味、型且以味鲜为主体,保持原料的原生口感。
到吃饭的时候,桌上摆着:叉烧包、虾蛟;烤乳鸽、白切鸡、上汤焗龙虾、密汁叉烧、清蒸大闸蟹,菌菇烫、及第粥;品种多,精致份量控制得恰好。
苏非幸福满满地看着桌上的菜,直咽口水,拿着筷子,不知从哪里下手。
穆子明宠溺地问:“怎么?不喜欢?”
“喜欢,看着每一个菜都好好吃,我不知道先从哪一个吃?”
苏非撒娇道。
穆子明笑笑,眼神中充满爱意。
伸手拿起苏非碗,舀了一勺菌菇汤给她道:“饭前先喝一点汤,有利于调节肠胃。”
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