白云小说

第89章香飘十里（第1页）

在东晋时期是没有辣椒的，胡椒倒是有，但是也不多，胡椒那是是从西域进口，是贵族才能吃得起的东西，葛洪不是贵族，没有胡椒，所以他用茱萸来替代，提取其中的辣味，所以楚轩才会稍加改进，把茱萸换成辣椒和胡椒，但却不多，刚好有点辣味即可。

别问他为什么要把茱萸换掉，因为那玩意实在太难吃了，有点酸涩，他不喜欢。

把秘制的烧烤酱调制好了之后，楚轩没有烧烤架，只能用竹签串起鱼块，然后抹上烧烤酱在院子里烤了起来。

烧烤的速度很快，不多时，院子里就飘散着竹子的清香和秘制烧烤酱的香气。

浓郁的香气随着傍晚的清风飘散道四面八方，用香飘十里也不为过。

楚轩这人有点懒惰，喜欢吃烧烤，但却不喜欢见天的动手烤，所以他一口气烤制了一大盆的鱼块。

考好之后，他把装着烤鱼块的小木盆端放到火边，免得一会就凉了。

温好鱼块之后，去厨房准备把熏鱼和腌鱼弄一点来吃。

五香腌鱼他准备过上一点鸡蛋液麸皮，撒上一点一点香菜和葱花炸来吃。

别问他为什么不用鸡蛋液和面包屑，因为面包屑那玩意太高级，他现在手边没有，只能用麸皮来替代。

麸皮其实就是稻谷脱皮后的那些碎屑，其实就是稻谷壳子，农村一般都是用来喂鸡喂猪的，楚轩洗巴洗巴也不嫌弃，纯天然的东西没什么不能吃的。

前世的时候饿极了跟狗抢食的事情也没有少做过，更何况干干净净的麸皮。

把麸皮和鸡蛋液裹在了腌制好的鱼块之后，打开瓦罐的盖子，看见瓦罐里“咕嘟咕嘟”

的翻滚着，清香的热气扑面而来，深深的吸了一口，感觉浑身都有劲儿了。

拿起汤勺舀了一勺，放在嘴边吹了吹，而后送到嘴里，砸吧砸吧嘴，慢慢的回味。

“嗯，真不错，真香啊！

清甜干裂，汤色浓白如牛奶，咸香可口。”

楚轩砸吧着嘴喃喃自语回味着。

这一瓦罐看似平淡的鱼头豆腐汤，之所以这么好喝，其实主要归功于炖汤的灵泉，以及里面许多的药粉。

将瓦罐从锅里端起来，放到一边，然后把大铁锅里的热水舀出来，大火把大铁锅里面的水珠烧干，这才麻溜的导入农家自己榨的菜油。

油温五成热后，有条不紊的把沾染了鸡蛋液和麸皮的鱼块放到菜油里面油炸，炸到金黄酥脆起锅控油，放到一个大铁盆中。

半个小时后，大铁硼中装满了一大盆的炸腌鱼块。

经过将近两个小时后，熏鱼也被烟熏的染上一层烟油渍，虽然还没有真的变成熏鱼，但是楚轩已经有些迫不及待的想要花雕熏鱼和茶香熏鱼的味道了。

把有些干裂的熏鱼块放到水中清洗一下，而后用新鲜的竹笋分别炒了两盘，最后又炒了一个油菜，一个酸辣白菜。

“齐活，可以好好的吃上一顿了。”

楚轩把菜全都端到了院子里的大木桌上，有些兴奋的搓着手，可惜没有啤酒，不然就完美了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。