这玩意儿不是与生俱来的吗?长到一定年纪,味觉就不再发育,之后维持稳定很长一段时间后,随着年龄的增长还会日渐衰退。
很多人的厨师天赋就因此被直接锁死。
这事齐禹没办法解释,只好扯谎:“我也不知道怎么回事,好像就是从昨天起,舌头忽然灵敏了很多。”
“这样啊……”
齐清河一阵恍惚。
所以儿子忽然喜欢上做菜,也是因为舌头变好了?
确实,尝得出差距才找得到问题,找得到问题就有了成长的方向,加上他基本功还算扎实,因此重新焕发出学厨的兴趣也说得过去。
想到这里,齐清河忙说:“中午来不及了,晚上我好好炒两锅菜,你尝尝?”
“好啊。”
齐禹眼前一亮,连连点头。
老爹厨艺虽好,但也挺久没有郑重其事地好好搞过硬菜了。
比昨晚的红烧牛肉更硬的硬菜。
如今齐禹的味觉比此前灵敏的多,美食在他嘴里变得更加可口,当然愿意多尝尝。
他当即点菜:“我要吃水晶肴蹄和松鼠鳜鱼,哦,还有响油鳝丝!”
齐清河:……
小兔崽子真敢点啊!
“松鼠鳜鱼没问题,等会去海鲜市场挑条上好的鳜鱼就是,但水晶肴蹄和响油鳝丝不行。”
“为什么?”
“这时节的鳝鱼不够肥美,不好吃。
水晶肴蹄得提前腌几天再用清水泡,来不及。”
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