第15章（第4页）
晚饭的主菜肯定是买回来的黑鱼，三两下的把黑鱼剁开，鱼头鱼骨鱼尾等地方直接放进砂锅里炖汤，里面也不放其他，只加一些姜片葱段去腥就可以了，这个鱼汤熬出来是用来煮酸菜的。
电话打过去，响了好几声才被接了起来，“喂，素素吗？我已经上火车了。”
林妈妈笑着说道。
“妈，咱们这边下了大暴雪，外面的路况不好，我让我朋友去车站接你了。”
林素素轻声说道，其实是稍微有些心虚，毕竟她谈恋爱的事儿还没告诉她爸妈，毕竟才交往两天，她本来没想这么快就让双方见面的，没想到居然这么凑巧。
“你朋友？你什么朋友？”
林素素一听林素素的语气，立马发现了蛛丝马迹，连忙问道。
“恩，那个，男朋友，我们其实昨天才确定的关系，人你也认识，就是，就是，那个赵珉。”
林素素有些磕巴的把事儿给说了，不说也不成啊，不然赵珉接着了人，她妈肯定给知道不对，还不如她自己坦白从宽了呢。
“赵珉？”
林妈妈想了下，然后恍然大悟，“哦，是哪个孩子，不错，不错，那孩子是当大夫的，人品样貌看着也好。”
林妈妈笑呵呵的说道，对于林素素找的这个对象立马满意了三五分，毕竟赵珉的外貌确实很不错，工作也不错，剩下的就要看平日的相处怎么样了。
林素素年纪也不选小了，确实该找个男朋友了。
“那个，妈，你那里有赵珉的电话吗？”
林素素轻声问道，一边和老妈打电话，一边开始片鱼片，她家的菜刀稍微有些钝了，拿了磨刀石磨了一下才开始动手，要知道酸菜鱼片汤好吃不好吃，一个要看酸菜的品质，第二就要看这鱼片的好不好了，鱼片儿片不好，是很影响口感和摆盘的。
“有，上次就给我留了，我再有一个钟头就差不多到地方了，到地方我给小赵打电话。”
林妈妈笑呵呵的说道，她今天也是累了一天了，从她爸出差去的那个小县城回来，中间给倒不少趟车，又是公交又是出租的，林妈妈中午不到就出来了，赶得确实晚上六点多的火车，这一趟旅途可是不轻松。
“那行，那就先挂了吧，我正做饭呢，咱们晚上吃酸菜鱼片汤，还有杭椒牛柳。”
林素素嘴角含笑的说道，手里面把片好了的鱼片放到盆子里，打了个鸡蛋放了些生粉胡椒粉进去抓了抓，然后就放在一边备用了。
“行，那我先挂了，到家再给你打电话。”
林妈妈说完，就直接挂了电话。
林素素洗了洗手，拿了水盆里泡着的牛肉，牛里脊切成小拇指粗细，然后拿花生油、白酱油、食盐、少量胡椒粉腌渍一下，时间最好在半个小时最好，这样入味入得比较彻底，吃的时候口味会更佳。
除了这两个菜之外，林素素还拿了家里存的大对虾，这种冷冻过的虾或许口味不如鲜虾那么鲜美，可体型够大，非常适合做咸鲜香辣的香辣虾，一口咬下去满口都是虾肉，那滋味绝对过瘾。
有了这三个菜打底，剩下的菜就容易了，林素素掐着指头琢磨了一下，订了蚝油生菜、锅塌豆腐还有香菇面筋，这样就有六个菜了，三个人六个菜，再加一份紫菜蛋花汤也就可以了。
主食是米饭，林素素刚才一进屋就已经在电饭锅里闷上了，里面是五常稻米和糯米经过五比一比例蒸出来的，味道会更香更糯。
把准备工作做好，林素素就直接回了客厅看电视，顺便拿了李院长借给她的专业书慢悠悠的看着，她确实能感觉得出，自己和钱医生之间知识储备的差距，她的基础确实不错，可是很多更深入的东西，她就不明白也不清楚了，而且很多兽医专业的专业书都是外文的，她的英语在学校的时候就很一般般，当初考四六级就考了整整四次，等考完了就全都还给老师了，现在好不容易快毕业了，结果却又要重新把以前不愿意学的东西再学一遍，也是悲催了！
看了半个多小时的书，时间已经八点多了，林素素想了下，还是给老妈打了个电话，询问一下她到了哪里。
等到确定她妈已经上了赵珉的车，现在正在回来的路上，林素素就直接起身进了厨房开始开火。
林素素先做的是锅塌豆腐和香菇面筋、蚝油生菜这几个素菜，因为这几个菜就算提早做出来，稍微凉一些也不影响口感，之后是尖椒牛肉和香辣虾。
香辣虾的做饭其实很简单，最主要的还是入味，不过因为提前就已经开了背，所以反而很容易入味。
等估摸着林妈妈他们差不多该到家了，林素素才开始做今天的主菜酸菜鱼片汤。
提前煮的鱼汤此时已经香气扑鼻了，经过充分炖煮，奶白色的鱼汤表面泛着一层美丽的光泽，用滤勺把鱼汤里面的鱼头鱼骨还有料包捞出，只要纯粹的鱼汤，然后再炒锅里放油，在油热之后放入花椒、葱姜炸油，等把花椒、葱姜炸干之后，把里面的调味料捞出来，只要这个充满香料香气的料油，然后放入酸菜煸炒一下，最后倒入鱼汤，等鱼汤煮开之后再开个十来分钟就可以把鱼片放进去了。
鱼片是非常容易熟的，所以这道菜被林素素放在最后做。
林素素刚把酸菜鱼片出锅，门就被敲响了，林素素嘴角含笑，看来自己估摸的时间差不多嘛。
结果开了门才发现，居然是她妈和赵珉，而是隔壁新搬来的邻居。
“那个，请问你有什么事情吗？”
林素素看着眼前的人愣了一下，因为她真没想到敲门的是邻居，她以为是她妈他们呢。
她家的这位新邻居是个年纪不大的姑娘，不过搬过来小半个月了，林素素也就见过一次，那次是她回家回的早，刚好碰见这位出门，应该是去丢垃圾，因为这位邻居出门的时候身上就穿了一身保暖内衣，外面套了个羽绒服，看起来很颓废的样子。
两个人也就是打了个照面互相点了点头，所以真的不熟悉。
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