得先把鱼烤烤,在没有油的情况下,把鱼烤一会再炖。
既能让鱼汤呈奶白色,又能去除鱼腥味。
鲫鱼烤的焦黄冒香气的时候,下锅加水大火熬就可以了。
大葱没有,加了块姜头子进去,冬天喝起来驱驱寒。
“梵梵!
爸爸给你烤虾子吃好不好!”
闻着鱼香味被馋的直吸溜嘴的小梵梵,眼睛直勾勾的看着。
用两根树枝把虾子串起,放到火上燎半分钟,虾子皮壳开始冒出焦香。
等整只虾红彤彤的时候,把虾壳扒掉递给已经馋的流口水的小梵梵!
“哇!
好香啊!
太好吃了!”
小嘴咬了一块,小梵梵眼睛一亮,嘴里满口都是虾子的鲜香味,快活的眯着眼睛直呼爸爸真厉害。
“爸爸也吃!”
小孩子是最能感觉到谁对她好的,今天的爸爸明显和以前不一样了,她喜欢今天的爸爸。
说着把另一只烤虾想递给张二河。
“呵呵!
梵梵吃!
爸爸还不饿,等会吃!”
看着眼前女儿甜甜的笑脸,张二河觉得胸腹都被享福填满了。
想到前世女儿手脚眼睛,被别人弄成残疾后的样子,他眼泪忍不住流了下来。
张二哥发誓,这辈子一定要保护好女儿,再不让她受一点苦,这是他欠老婆孩子的。
父女俩说话的功夫,他已经把野兔收拾好了。
兔子其实特别好收拾,用东西挂住兔子上颚。
把它三瓣嘴处的皮肉分离开,然后撕着兔子皮往下拽,再用刀顺着皮肉分离的地方往下划拉就行。
张二河前世在饭店里当过厨师,自己也开过野味馆。
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