那伙计登时语塞,支吾道:“厨子、厨子都知道的。”
婉晴哼道:“谅你也不知。
这八和齑乃以姜、蒜、盐、酱、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭所配,其量多少,本姑娘闭着眼也吃得出。
若敢相欺,要你好看。”
那伙计忙道:“姑娘放心,小的明白。”
婉晴道:“明白便好,不与你罗嗦。
再来雪花鸡球、八宝船鸭、蝴蝶海参、荡藕南芡、鲍肺汤、翡翠酱猪蹄,各样一盘。
必要上等主料、上等配料、上等佐料、上等刀板、上等厨子、上等下手、上等碟碗……喂,下等伙计,都记下没?”
她连珠炮一般说来,好似娇莺恰恰,凌钦霜听得吃惊,那伙计更记得满头大汗,却自庆幸她未再提做法,否则却如何记得下来,只问道:“要这许多,二位可吃得完么?”
婉晴瞪他一眼,道:“哪来的二位?只本姑娘一人。
吃不了丢到太湖喂鱼,丢到街头喂狗,要你多嘴什么?”
那伙计忙道:“是是,姑娘还要什么?”
婉晴便道:“再配十样点心,蜜饯干果多多益善,也便够了。
与下等伙计说话,便是费事,本姑娘口干得紧了,再来壶吓煞人香润润喉。”
那伙计不敢吱声,但知来了财神,欢天喜地,径奔柜台去了。
凌钦霜见婉晴如此铺张,方要开口,却见那兑金的伙计奔将过来,喘道:“姑娘,共兑了五百贯。”
婉晴蹙眉道:“这么少?”
那伙计道:“这是当十钱,以一当十。”
婉晴接了包袱,道:“你取了多少?”
那伙计道:“三贯。”
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