梅霜心里翻翻白眼,面上还是要过的去,自然也就跟着元氏笑脸相迎,装出一副婆媳和乐融融的样子。
婆婆领着梅霜在大路上拐了三拐,直接走向后街,在后街左边第一户人家停顿了下,瞧着大门敞开,拉着梅霜走进小院。
“老猪大哥,老猪大哥,在家呢没有?”
元氏进了院子扫了两眼,见没人才冲着屋子里喊话。
老猪原名叫狄远,可是他家祖辈都是卖猪肉的,这还是村子里唯一一家买的,后来不知道是谁一喊老猪,狄远张口就答应,也就从按时侯起,这老猪的外号就这么叫了出来,一晃也有个三几十年了!
片刻后,屋里有些踢踏伴着一声粗狂的声音传了出来:“谁呀!”
话落,他家东屋门帘子也被人揭开,出来一个大约五十岁上下的,各自一米七左右的看上去还挺壮实老人,并非像是村里那些已经眼要驼背的老人。
“是我!”
元氏接着话茬笑道。
“呦,是狄荣家的,啥事啊?”
“这不来麻烦老哥哥来了,想着割上一斤的肉,回家做着吃,不知道今天还有没有?”
老猪一听笑呵呵的道:“别人没有,你的还没有啊,这要是让狄荣老弟知道,还不得说我这个当哥的。”
“呵呵,我家那口子要是有老猪大哥你能干就好喽!”
嘴上说着话,脚底下也没闲着,话还没说完,就进了一间房。
三人进了一间屋子,里面有个大案板,那上面放着半扇子的猪肉,猪肉上还盖着一块白布,他们两个还在絮叨着话,梅霜不感兴趣,上前揭开布,这猪肉被拾掇的很利索,一看就是老手干的,她伸手使劲的戳了戳猪肉,有弹性,翻开猪肉底下,并未出水,这猪肉肯定是没打水,想起了什么,梅霜傻笑一下,是她想多了。
既然要做香肠那就要附和这个地方人吃肉的想法,农村让人喜欢吃肥肉,而富户却是喜欢吃肥瘦相间,或者是纯瘦肉,而她打算专门赚富户的银子,那就不能买肥的,这样做出来也不好吃,寻思了一番还是偏瘦的。
“娘,你看着一块怎么样?”
元氏看看那肉,和蔼的一笑:“你喜欢要哪块咱就买那块,只要你喜欢就行!”
瞧瞧这话说的,多好听,她喜欢就行,她喜欢银子也不见的婆婆给上一个铜板,反倒是当着外人的面这么的说,哼,表面功夫做的还真是相当的好。
“娘岁数不算小了,少吃一些肥肉对身体好,梅霜瞅着这个肉正适合娘,就自作主张挑选了一块,娘可不许生儿媳妇的气才行。”
梅霜撒娇的伸手拽了拽元氏的袖子,一副小女儿家的表态。
元氏脸色一僵,随即失笑,伸手点了点她的额头:“生什么气,你为娘着想,娘还不知道!”
话落回眸对着老猪接着道:“这儿媳妇在家也是孝顺,出门也是,不过我倒是没拿她当儿媳妇反倒是觉得像自己儿的闺女一样,那行,就割那块肉吧。”
老猪羡慕的笑笑,拿着刀找准了那梅霜指着那一块肉给割下来一条,顺手就扔进了铁盘子里,边说边称肉:“还是你和荣老弟有福啊,三个儿子,个个孝顺,这三个媳妇一个比一个孝顺,我真是羡慕的眼馋。”
停顿了下:“正好一斤。”
梅霜暗暗的夸赞老猪这手艺,说一斤绝对不割一斤一两的。
婆婆从荷包里掏出十五文,顺手递给老猪,听见他羡慕的话,脸上颇为自豪,嘴上却是谦虚:“老猪大哥家也不差,这砖瓦房住着,两个儿子也都个顶个的出息,就连小闺女嫁的都好,我看着才眼馋呢!”
梅霜在眼睛扫了一圈屋子,见没猪肉小肠,装作好奇一般的打断了他们彼此谦虚的话:“狄叔叔,你这没有猪肉场子么?”
“猪肠子?那玩意臭烘烘的,你要它做什么?”
老猪很是疑惑的看了一眼她,又轻轻的扫描了一下元氏,张嘴问道。
元氏微怔利马会意过来,咧嘴尴尬的笑道:“哎,这不是我那三媳妇怀孕了么,今儿个不知道想起啥了,非要吃那猪大肠,你看、、、这几个媳妇一个比一个回过。”
“哎呦,这可是大喜事,荣家的你等着我去拿,那玩意臭我放外面的,今儿杀完猪还没来得及扔呢,以后要是寒露媳妇想吃就来拿,这东西不值钱!”
“那可谢谢老哥哥了!”
元氏听说不要银子,乐的眉眼生花。
出去一圈回来之后,又是猪大肠又是肉的,梅霜直接拎着东西去了厨房,一个下午的时间,厨房里不断的传来叮叮当当的声音,一直到傍晚的时候,才灌好香肠。
吃过晚饭,梅霜叫来狄春雨,让他去抱点柴火,好熏香肠,没办法,她做的是红肠,这调料有限,要什么没什么,只有这红肠用的调料少,做法不算苛刻。
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