白云小说

第八章 糖醋的烦恼（第1页）

江南小城的冬天虽然温度下降不会像北方城市那样滴水成冰，但是湿冷而阴沉的冬天更让人嫌烦。

天空被厚厚的云层遮挡着，没有一点阳光。

整个城市都是灰蒙蒙的一片，像被上帝调低了饱和度。

吕静穿上了今年新款的羽绒服，白色的羽绒服衬托下仍然遮挡不住她的少女已经开始发育的身体。

曼妙的身材只是在不知不觉中自我汹起云涌。

但是她的牙齿现在成了她的心病。

小静又打开了她的小化妆镜，对着自己精致的小嘴。

这小嘴巴生得真是这样一巧，嘴唇薄薄，上唇如弓，轮廓清晰，唇珠唇峰清清楚楚映在这张精致的脸颊。

张开嘴巴就开始担心起来，因为蛀牙已经在牙齿上蔓延，而她的牙疼也越发明显起来。

晚餐上有小静最喜欢的糖醋排骨，妈妈还做了几个小菜，今天小静爸爸升职，家里开了家宴，庆祝一下。

吕静家祖籍浙江，家里是以前的干部下来地市州的。

说话的口音不像楚地那样泼辣的味道，而是用的江浙那边糯糯的普通话。

家里的口味也偏向江浙一带，浙江菜善用料酒、小葱、生姜、白糖、老醋等等，做出来的菜味道酸酸甜甜、酸爽开胃，味道鲜美可口。

西湖醋鱼、雪菜黄鱼、红烧东坡肉、桂花鸭、清蒸江鲈、玉米虾仁等等。

小静最喜欢的还是糖醋排骨。

在那个刚刚取消粮票，物质供应宽松一点的时代，小静家对吃上还是很讲究的。

这红烧排骨原材料是新鲜的猪小排，过来以后放锅里焯水煮三十分钟。

肉汤也不浪费，可以放冰箱冷藏，第二天中午下面条吃。

一匙料酒，一匙酱油，半匙老抽，二匙醋，腌渍20分钟。

捞出来再放油锅炸成金黄。

再在锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，这白糖就大胆的放吧，三大汤匙，也别嫌多。

肉汤大火烧开，半匙盐，小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一匙香醋。

这么一调制那个酸甜口味顿时就出来了，闻到味这口水就下来了。

这可是小静妈妈的拿手菜，以前只有逢年过节才吃得到。

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