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第73章(第1页)

夏小桥看了一会儿就看出门道来了,大概是他们这一网里面的鱼太多了,如果强制性拖上来的话,很可能将渔网挣破,几个渔民拿着鱼叉等在那里,就是要把渔网里那些劲儿最大的大鱼先叉出来,慢慢拖行一会儿,等拖网里面的大鱼挣扎的没力气了,再一鼓作气拖上来。

果然,大概是这赤水河中以往从来没有人用拖网捕鱼,即便夏小桥命这些渔民将拖网的网眼放大了许多,一网下去,依然捕了差不多有一百多条大鱼上来,这么高的捕鱼效率,让几个职业渔民也大吃一惊。

原先预备的三十个木桶显然不够用,那些大鱼个个都有夏小桥胳膊那么长,最长的差不多都有一米了,个个膘肥体壮,如果不是有这么大的拖网的话,一般的小渔船根本拿它们没办法。

这些捕上来的大鱼里,大部分都是青鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼这些大鱼,看到草鱼,夏小桥就忍不住想到酸菜鱼,这种寒冷的天气里,来一锅热腾腾的酸菜鱼,再贴上一圈面饼子,焦黄的面饼子配上香浓的鱼汤,简直不要太美味!

“姜大哥,不如午饭迟点吃?我给你做酸菜鱼还有酥炸鱼片吃?”

夏小桥偷偷捏了捏毛团子的小肉垫。

“咪呜~”

妖王殿下也有点馋酸菜鱼了,今年夏小桥太忙,很久都没有给他做这道菜了,还有酥炸鱼片,这么新鲜的鱼片,炸出来肯定鲜嫩酥脆,特别好吃!

第164章冬捕2

因为妖王殿下表示他立刻就想要吃到酥炸鱼片,于是,夏小桥只能和一个恰好住在附近的渔民商量了一下,午间就去他们的渔村歇个脚,顺便吃个饭,等吃完饭再带着鱼回城。

这渔民唤作王大郎,是赤水河边王家村人,村里因为积年的繁重赋税和拉壮丁,跑的跑死的死,原本只剩下十几户人家,后来夏小桥的移民政策出来后,周围陆续有一些外地来的流民落户,如今的王家村虽然名字没改,但早已不是王姓族人聚居的村落了,虽然如此,但因为如今家家户户都有人在替作坊种菜或者做活,日子倒比前朝好过得多。

听说城主大人路过,要在他们村子里歇个脚,村长王老头激动的差点从土炕上跌下来,多亏了城主大人好心,教他们做土炕,今年才没把他这把老骨头给冻死,城主大人又说了,凡五十岁以上的老人,免去一干税赋徭役等,每个月还有两斤粗盐并三十斤黑面的“老年人生活补助”

,村里的老人谁不说他们城主大人是神仙下凡?

那王大郎跟着骑了快马的侍卫回来报信,王老头立刻让家里人将上房打扫了出来,又命人去村子里买鸡蛋、买肥鸡大鸭子,只可惜王家村只是个小渔村,没的地方买肉,只能悻悻作罢,让家里人赶紧做些热乎的饭食出来款待城主大人。

一时夏小桥等人下船上岸,选了几条青鱼、草鱼带上,又命人从船上的储物仓里取了几袋子黄米和黑面出来,又让黄狗儿给村长拿了几两银子,让跟着来的侍卫和船工们在村里搭个伙,这才借了村长家的厨房,给妖王殿下炸鱼片去了。

新鲜的青鱼去皮剔刺,片成薄薄的鱼片,裹上番薯粉、盐水、鸡粉和蛋清等调制的白浆,待油锅烧热后,将鱼片往浆液里一蘸,下油锅滚几下便可出锅,吃的时候,可以蘸上他特制的酱料,或者撒上些胡椒粉,考虑到妖王殿下尊贵而又敏感的鼻子,夏小桥果断配了一碟子酱料递过去。

妖王殿下看了看碟子,再看看自己的毛爪子,不情不愿地化成人形,坐在简陋的农家饭桌前,一片一片地拈了鱼片蘸酱吃。

这种刚从水里捞上来的新鲜大鱼,肉质鲜嫩肥美,外面一层挂浆酥脆,再加上夏小桥独家秘制的鲜香可口的蘸酱,吃一口就停不下来,到最后,整整一条约莫三十斤重的大青鱼,被妖王殿下和夏小桥俩人吃的就只剩下一条鱼骨头了。

青鱼的鱼皮非常有韧性,夏小桥也没有丢,决定带回去试试做凉拌鱼皮。

午餐吃了太多鱼,俩人也没有吃别的,喝了两碗村长家熬的黄米粥就饱了。

让人意外的是,别看这王家村地方不大,这里做的辣豆子却意外的好吃。

所谓的“辣豆子”

,据村长说,从前村里穷,寒冬腊月的总吃黑面野菜馒头蘸酱,大人孩子都受不了,后来他们发现,将干豆(也就是黄豆)煮熟后,拌上黑面、粗盐发酵后晾晒,再装坛,撒入辣椒粉进行第二次发酵,最后出来的“辣豆子”

香辣可口,寒冬腊月的时候,夹几个“辣豆子”

就能吃光一大碗黄米粥,吃完浑身热乎乎的,在没有土炕、缺少木炭的冬季,吃完“辣豆子”

整个人都热乎了。

临走的时候,夏小桥以每坛100文的价钱,从村子里买了十几坛“辣豆子”

回去,准备自己吃外加送人。

除此之外,夏小桥还命人在村里大概统计了一下全村的劳动力,冬捕一旦开始,大批的冬捕鱼肯定需要人来处理,到时候就让村里的人都去帮忙,也好趁着这个机会给家里人赚点过年钱。

回去之后,夏小桥亲自上手,将这些熟悉的不熟悉的鱼都做了一遍,发现白鱼、鲤鱼、鳙鱼等更适合做鱼干,而青鱼、草鱼则比较适合做鱼丸,剥下来的鱼皮也不会浪费,可以做成麻辣鱼皮,这可是冬季一道难得的爽口凉菜,妖王殿下只吃了一口,就决定要在城主府的冰窖里大量储存这种韧性十足的鱼皮,还是夏小桥劝他说新鲜的鱼皮做着才好吃,而且他们住在青城,靠近赤水河,想吃的时候随时都能去捕捞,这才作罢。

想到这里,夏小桥忍不住诡异地看了妖王殿下一样,总感觉自从变成猫妖之后,这家伙的性格变得幼稚了许多啊。

担心会不会出了什么问题,夏小桥找机会偷偷去问了虎妖。

“额,你不知道?”

虎妖闻言,诧异地看了夏小桥一眼,随即忍着笑耐心解释道,“妖族大多寿命漫长,我看妖王殿下的真身那个尺寸,咳咳,大概是,还没有成年的小猫崽子吧……”

夏小桥:“……”

自从知道妖王殿下还是个未成年之后,夏小桥深切反省了自己要和一个未成年喵成亲的行为,内心痛斥了自己对未成年喵下手的邪恶行为,顺便……给未成年的妖王殿下增加了每天三顿的奶制品,据说,小猫崽子最好是喝点奶才会长得更好?

又一次被迫吃了一碗鲜奶羹的妖王殿下,诡异地看着一脸心虚的夏小桥,漂亮的大眼睛微微眯起,仿佛想到了什么似得,妖王殿下瞬间幻化成人,将倚在矮榻上给他喂鲜奶羹的夏小桥扑倒在软塌上。

“所以,你以为我还是个没有成年的猫崽子,才给我吃这些奶制品的?”

妖王殿下危险地伸出修长的食指,一下一下地点着夏小桥软嫩的脖颈。

“额,是,是虎妖大哥告诉我的,那个,姜大哥你要乖啊,还没成年的小猫崽子就是要多吃奶才会长得好……唔唔唔~”

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