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第12章 水晶脍（第3页）

“水晶脍！”

林小米抢先开口道。

林大山：……水晶脍是什么鬼？

“水晶脍……好名字！”

掌柜的赞叹道。

“这东西要怎么吃？在下可否品尝一二？”

将一盘猪皮冻拿出来，“您请！

直接吃即可，也可以蘸料吃。”

掌柜的夹起一块，细细品味。

口感鲜滑，爽嫩，有嚼劲。

是一道有特色的冷菜。

吩咐小二端来一小碟蘸料，唔，口感更佳，虽有肉香，却滑而不腻。

一块又一块，15块猪皮冻被掌柜吃了个精光。

待他回神，盘子已经空了。

掌柜的有些尴尬，轻咳两声。

“兄台，这吃食真是甚好，不知如何售卖？”

可不是吗？不止外观好看，名也好听，一听就不是凡物，也不知眼前的糙汉是怎么做出来的。

一听说要，林大山先是大喜，之后就开始纠结卖的价格。

猪皮是便宜，就是这玩意量少，还得找卖肉的商量商量，最多和肉一个价，一斤猪肉20文，猪皮当20文算。

昨天猪皮大约有2斤，他们家熬了一大锅，少说也有个五六斤。

林大山咬牙，毕竟是新鲜吃食，他不能卖便宜了。

“30……”

“300文一斤。”

林小米淡定的说。

林大山：……300文，闺女，你知道这玩意成本多少文吗？

林小米深知“奇货可居”

的道理，这猪皮冻贵的不是原材料，而是创意。

作为第一个吃螃蟹的人，她可不想贱卖，再说，她家缺钱。

大热天的还要烧火，她容易吗？反正，不管怎么说，这是她在古代第一个赚钱项目，绝对不能贱卖。

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