白云小说

第46章 核桃酪(第1页)

金贤不免有些丧气,“我家二叔不知道抽什么疯,我来学习,竟然连个书童也不给我带,什么东西都让我一人准备。

忙活了一早上,早饭都没有来得及吃。”

袁无味轻笑,真是难为这小少爷了!

“稍等,我煮点好吃的,给你垫垫。”

“可谢谢我的好兄弟了!”

金贤眼睛一亮,给袁无味做了一个长长的揖。

“嘿!

别忘了我们两个!”

坐在袁宝旁边的郑南山,听到好吃的三个字,耳朵不由地竖了起来,生怕漏了自己,高声喊道。

“还有我呢!”

一旁做绣活儿的白七七也是不甘落后。

“一个都不得少!”

袁无味笑着说着,现在早不早,中不中的,只能够做点小吃食,勉强垫垫肚子,如果吃的太多,这中饭是吃不下去了。

进了厨房,之前买的核桃,红枣,米缸里面还有米。

转身拿了一个小薄铫,这核桃酪的材料就齐全了。

核桃要细细剥皮,随后捣碎,技术含量不高,转身看见跟着自己进来的金贤道:“这核桃就交给你,细细剥皮,细细捣碎,如果留了一点皮儿,味道就不对了。”

“好好好,吃的方面,我一向是精细再精细的。”

金贤嘿嘿笑着,找了一个小板凳,一旁放了一个小瓷碗,细细剥皮。

红枣跟米,早就已经泡好,袁无味拿出小刀,将胀大的红枣,枣泥全部刮下。

这虽然繁琐,但是绝对不会有一点枣皮儿。

这样做成的核桃酪,才能够爽滑,不影响口感。

泡好的米,全力捣碎,中途不断加水,最后用干净纱布过滤出洗白浓郁的浓米浆,放在一旁碗中待用。

“你看看我这成不?”

金贤将核桃递给袁无味瞅,核桃细碎成屑,已经成了最佳状态。

袁无味点点头,到了厨房外面,点燃小碳炉。

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