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第41章 步入正轨（第2页）

在教与点评之中，开业三天，很快就过去了，这三天，快没把夏灵月给累过去，毫不夸张的说，这三天，夏灵月胳膊上的肌肉都快练出来了，现在筷子都拿不住，不过还好，这两天教了二大厨很多要领，虽不说学之七八？但起码一半的水平有了，二大厨本身就会做菜，所以有些时候稍微提点一下就够了。

这样就来到了第四天，第四天，人数减少了近三分之一，不过也还好，大部分都是预存了银子的会员客户，散客有但不多，反观珍馐馆，今天还是稀稀拉拉几个人，跟以前完全相反，珍馐馆以前是稀稀拉拉几个空位，如今是稀稀拉拉几个人，反观千味楼，这第一的位置是坐稳了。

夏灵月让店小二回夏家村又收了差不多五百斤的竹笋，现在不比开业了，之前那一千斤竹笋，就够开业三天用的，之后人流量没有这么多了，也稳定了下来，这五百斤竹笋差不多能用十天左右的样子。

一连后面几天，每天的人流量基本上是开业时候的三分之二，现在的客流量基本上稳定下来了，现在千味楼主要不是靠散客赚银子，是靠会员存续的会员费赚银子，这几天，夏灵月跟二大厨好好交流了一下自己的心得，然后指正了一下二大厨的缺点与不足，现在学了夏灵月的本事七七八八。

这天下午还没到饭点，店里没几个人，于是夏灵月把后厨和店小二还有刘掌柜一起召集起来在后院开了个小短会。

“你们还记不记得开业之前的那天晚上我给你们说的那番话，现在，我们成功了，所以，我答应你们的，也该兑现了，现在我说下店里的新的规章制度，你们好好听明白，我不说第二遍，现在你们张着耳朵好好听着我说的”

。

夏灵月站在那里仿佛像个久经商场的老道一样，如果忽略她的年龄，此时他就是一个大人。

“第一，给你们长工钱，以前店小二是两百文一个月，现在给你们四百文一个月，二大厨以前是一两银子一个月，现在二两银子一个月，刘掌柜以前是二两银子一个月，现在是四两银子一个月”

。

夏灵月也把今天后厨的食材用料也跟顾岷大致说了下。

“今天凉拌竹笋用了差不多两百斤，炒菜竹笋差不多用了一百斤的样子，用了半扇猪肉，一百只鸡，三十只鸭，还有各色小菜若干”

。

这就是今天一天的食材用料情况。

“顾岷，你是不知道，我在后厨勺子都快炒出火星子了，我长这么大，还是第一次这么累，等这段时间忙完了，我的好好休息一下，也得鼓捣鼓捣一下新吃食”

。

夏灵月不说还好，一说就感觉自己腰酸背痛腿抽筋，这才刚开始，还有两天呢。

“你也算半个老板，这不是随你自己”

。

顾岷靠在门框上，双手环抱着胸，然后低头看着夏灵月。

“行，那到时候我就自己做主了，到时候我的好吃的出来了，第一个给你吃”

。

夏灵月仰头看着回应顾岷。

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