白云小说

第39节（第2页）

余氏一听她答应，笑眯眯的建议，“给他炸点什么吃食就好。”

叶嘉能炸什么？炸肉食肯定是不行的，会热臭的。

只能炸些面食。

思来想去，她脑海里第一个想到的就是鸡蛋卷。

这玩意儿做起来也挺容易，用料家里也多，用东西扎紧点能放个十天半个月的。

这般一想，叶嘉收拾收拾就去和面了。

她做鸡蛋卷也只能做家庭版的，吃个新鲜。

叶嘉往常弄过，鸡蛋、面粉、糖、油，喜欢芝麻味儿的可以弄点芝麻。

就面粉里先加油搅和，油能破坏面筋的形成，先拿油搅和可以让蛋卷儿更酥脆。

之后在外里头加糖加盐，继续搅和，打几个鸡蛋进去搅和成糊糊。

她特意把煎饼的锅拿出来用，拿小火煎烫，慢慢卷着就能成型。

这东西做起来非常简单，搅和好了面糊控制好火候就能做。

想到周憬琛那厮好像吃不了太甜的，叶嘉糖没放许多，没一会儿就能做出一堆。

还别说，什么东西只要加了鸡蛋，做什么出来的都是很香的。

叶嘉在院子里弄的时候，那香味一瓢出去简直香的人摇尾巴。

除了阿玖重伤卧床，院子里好些人都在干活儿。

这会儿忙活的人眼睛都看过来。

蕤姐儿跟两个孙家的孙子就蹲在不远处，眼珠子都是绿的。

叶嘉看的好笑，成型了第一个就掰成了三瓣，给三孩子先尝尝味道。

三小孩儿一阵欢呼，高兴坏了。

她一口气做了一小盆，这东西太脆了，放起来一碰就掉渣。

叶嘉给余氏跟两个妹妹也尝了，叶五妹显然是第二个掉到钱眼儿里的人。

吃了一口第一反应是好吃，第二反应是问她姐：“姐。

你说这个能不能搬到摊子上去卖啊！

我觉得比点心铺子的点心都好吃哎！”

跟着叶嘉，叶五妹连点心都吃好几回了。

早已不像往日那般见识少，觉得点心铺子里卖的东西金贵了。

叶四妹没说话，但在一旁也眼睛亮晶晶的。

她至今还没做过生意，但是听说了不少生意经。

就有些羡慕。

“看情况，慢慢来。”

叶嘉不晓得这玩意儿该用什么给装起来。

做了一堆又觉得可能送到周憬琛手的时候都碎成了渣渣，想想又准备炸点金丝。

金丝就是一种江南的小面食零嘴，那种甜咸口的油酥果子。

面团子揉出来切段，往油锅里炸就是了。

往日叶嘉在外祖母家过年的时候，外祖母就在院子给小孩儿炸过。

刚出锅炸的酥酥脆脆的，叶嘉觉得这种老式的小零嘴儿也挺好吃。

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