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第二十六章 酸菜鱼(第1页)

“这就结束了啊,方子,咱果园的水果不是还有些嘛”

张若梅问道。

“这些留着我们自己家吃的了,还有给他们三个到时候带回去准备的呢。”

“哦,那行,你这些水果赚钱了吗”

李宏华一遍把箱子装到三轮车上一边对着李方说道。

“这些水果我没有卖,全是送的,不过这次直播我收到的礼物扣除要给平台的,到时候大概能有个6000块。”

“6000块,之前几年我们这些水果全部拿去卖也没个3000吧,你尽然赚了6000块,翻了一倍啊。”

张若梅非常惊奇,没想到一场直播能把自己水果的价值翻了一番。

“当然啦,今天观众怎么捧场,送的礼物多了赚到的也就多了。

光那5份35斤的几箱水果,他们5个人就贡献了2800块左右吧。

对了,那个叫诺诺的要多放5斤桃形李,差点忘了。”

李方拍拍头说道,又摘了5斤左右桃形李放进了诺诺的箱子里。

那赶紧给别人寄出去吧,别放着出问题了,特别是那些小樱桃。”

李庆宇也说了一句。

“也好,这样,妈,你回家把黑鱼和桃花鱼给修一下清理好吧,等下我回来炒菜。

我们四个等下开我的皮卡去县里把这些都寄出去。”

李方对着张若梅说道。

“好,那赶紧的吧,现在还没到5点,快递还能寄。”

“嗯,那我们就走吧。”

李方四人把所有的水果箱子装到皮卡上,来到县城,花了大半个小时把所有的水果都寄了出去。

快递给了一个联系方式,下次还有这样的单子可以提前打电话,让快递员直接过去收件,现场打单子。

李方了解了流程以后,又去超市又买了几箱啤酒才开车回了家。

回到家的李方上楼换了身凉快的衣服就赶紧下楼炒菜了,发完快递就已经到6点了,在耽搁下去想要吃上饭就要8点了。

到了厨房,张若梅已经把所有的食材洗好准备好了。

李方等会要做的就是酸菜鱼,红烧桃花鱼,还有回锅肉。

红烧桃花鱼上次已经做过了,有了经验所以这次做的很快。

李方开始做酸菜鱼,先把鱼处理一下。

将鱼头取掉待用,然后开始片鱼,顺鱼脊骨下刀,

片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推,将两片鱼肉肉面朝上,刀贴着鱼骨头将鱼胸骨切下,刀贴骨头,以免切下过多肉,片到尾部,骨头掀起来,刀扶正切断。

片完鱼开始片鱼片,把片鱼的刀要用水冲一下保证刀上有水,在准备一个碗,碗内放水放旁边备用,用手挨着刀面湿水,刀成45度,刀发涩时,就湿一下水,推拉式的刀法,推一下,拉一下,片到最后的时候,刀放平,片一下,鱼片大概1厘米厚。

罗子轩换好衣服下来见李方再片鱼,大赞不已“三哥,2年不见,厨艺大涨啊,上次直播片肉,这次你片鱼,可以啊。”

“瞎练的,上不了台面。”

李方谦虚了一下。

“对了,你酸菜呢,去拿下来啊,等着你的酸菜呢。”

李方一边鱼骨切寸段,一边对着罗子轩说道。

“你不说我还真忘了,我这就上去拿。”

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