而刘美珍早就跑出去找她的小姐妹玩了。
没有刘母影响不大,毕竟宋念有张兰这位包粽子高手。
取两片或多片粽叶,叠在一起,折成锥形容器状,放入一层糯米,然后放上一块肉和一个咸蛋黄,再覆盖一层糯米,确保肉和蛋黄被完全覆盖,将粽叶的另一端折叠过来,进行封口,用绳子或线将粽子紧紧绑好,确保煮的时候不会散开。
咸粽和甜粽的包法其实没有什么太大区别。
咸蛋黄肉粽的关键其实在于糯米和肉的调味,只要味道调好了,粽子不要散,味道肯定就差不多哪里去。
包咸粽的时候,刘调的鼻子动了动:“好香。”
“确实很香,我觉得包完以后,应该会很好吃的。”
刘灵也跟着说道,这话明显是还在介意刘母之前说的话。
有一说一,刘灵这个女儿确实简直就是宋念的贴身小棉袄,她真的感到很暖心。
由于忙着包粽子,所以晚上也来不及认真准备晚饭,就随随便便炒了两个菜,顺便用掉了咸蛋清,大家吃的依旧很开心。
为了煮粽子,刘母宋念还有张兰刘风特意起了个大早。
至于刘调刘顺刘灵还有刘美珍就继续休息了,毕竟煮粽子也要不了那么多人,能多休息会儿也是好事。
“等到粽子快出好的时候,记得扔些蒜瓣进去。”
这些传统的小规矩,还是刘母最熟,所以在她跟宋念出门前,叮嘱了下张兰。
“知道了,奶奶。”
张兰应道。
端午节除了吃粽子,还要拉露水和采集艾草。
这项工作是由刘母和宋念承担,刘母采集艾草,宋念收集露水。
成把新鲜的艾草被红线缠成一把一把的,分别倒挂在房间门口和屋檐下,散发着清新的香气。
等到粽子煮好了以后,宋念就让刘风去喊刘调他们起床了。
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