这刀功没有十几年绝对练不出来。
而且陈兴邦速度非常快。
他一边切着片,一边继续解释说:“家里的十斤油不能乱用,所以我花了四块钱,买了有六斤油,还花了一块钱,买了一些其他的配料。”
“等会我切好这些东西之后,先焯一下水,再捞起来将薯片晾干一些,之后将这些东西放到油锅里去炸,炸好之后再拌上那些配料。
今天晚上六里河那里不是要放电影嘛,我带着你们一起去,咱们去那里看电影,顺便卖这些东西。”
苏静这才明白过来,想了想才说:“你……你不是去做木匠活吗?你怎么想着……做吃的呢?”
“你也知道,我师秦没跟我藏私,但是我只跟他学了三个月,你说哪个主家敢把东西给我做?”
陈兴邦头都没抬,很自然地说,“要是我跟师秦学长一些时间,人家可能会信我,但是现在不可能的,只不过我对于做美食还是有些研究的,我想看看靠这个能不能赚点小钱花花。
现在我们这边花的总金额是大概七块钱吧,我就算七块钱,就看这十几斤的土豆弄出来之后,我们能卖多少钱。”
“这东西……好吃吗?”
苏静犹豫了一下才发问。
“好不好吃,等会我炸出来之后给小惜尝尝就知道了。”
陈兴邦笑着说,“放心吧,绝对不会亏钱的。”
苏静安静地没有说话。
一个下乡女知青,在这里没有任何一个亲人。
之前刘万河还护着她,到现在刘万河死了,她也只能依靠陈兴邦了。
切好一些之后,陈兴邦将那些切好的薯片弄到了小锅的水里去焯水,大概两分钟左右,土豆片开始变得通明,这个时候就可以捞起来了控干水分。
其实最好的方式还是利用太阳晒一下,水分更干,这样炸出来的效果更好。
但是偏偏现在没时间,所以陈兴邦只能用一个簸箕放好这些东西,生出大火,就放在大火边上慢慢烤。
如此这般,到了中午,那些东西已经差不多都干了。
虽然没有想象中的那么好,但是陈兴邦上前看了看,还是比较满意的。
要是多给他一些时间,能做的更好。
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