白云小说

第19章 舌尖上的大汉 袁绍的一天(第1页)

汉朝拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。

这种地理跨度有利于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物的原材料。

为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞,穿越四季。

本集主要讲述美味背后下汉朝人一天的生活。

雒阳,这个天下天下权力的中心。

从大禹的孙子,启的嫡长子太康,到本朝汉孝武皇帝刘彻为止,这里也从一片荒芜的郊野建造成了如今雄伟磅礴的五朝古都,城楼顶上旗帜高扬的大汉龙旗似乎也在彰显这座城池在人们心中无与伦比的地位。

随着第一缕阳光穿透薄雾,把雒阳古老的城墙镀上了一层黄金,汉朝的一天悄然拉开序幕,在这片古老而充满活力的大地上,每一个黎明都承载着新的希望与梦想。

鸡鸣刚过三声,住在雒阳城外的老张就醒了。

他祖上是兖州人,遭逢饥荒之后,他的祖上带着一家老小逃难来到了雒阳,经过两代人的努力,他们终于在雒阳城外有了自己的一席之地,所以老张也可以逢人拍着胸脯骄傲地说,自己是半个雒阳人。

老张揣了两块妻子张氏做的干饼“糗”

放到怀里,披着晨露,踏着田埂,手持锄头来到了地主家的

不好意思,有些跑题了。

本集是讲汉朝人的一天,可是在某些人的眼里,老张算不得人,所以为了不引起定义上产生的纠纷,我们将视角切换到下一个根正苗红的汉朝人身上。

日上三竿,住在雒阳城内的袁绍在侍女的服侍下醒了。

他简单梳洗了一下,拍了拍掌,便有几位侍女端着食盒来到了他的面前。

先摆在他面前的是一碗经过复杂工艺熬制的粥,粥的色泽晶莹透亮,香气扑鼻,口感软糯滑爽。

这碗粥的主料是以洋县的稻米为主。

《洋县志》称:“黑米、香米、薏米、桂花米,乃贡米也”

,《诗经·大雅·生民》中,就有“诞降嘉种,维秬维柸,维糜维芑。

恒之柜柸,是获是苗”

的诗句。

洋县的米历史悠久,据《洋县志》记载,黑稻原产洋县,由西汉博望侯张骞选育而成。

他将其奉于武帝,帝大悦,遂列为“贡品”

自汉武帝以来,历代帝王都将洋县黑米列为“贡品”

,而成为皇室贵族的珍肴美味。

而这碗粥的辅料则是以红枣、莲子、百合、枸杞、桂圆干、山药等为辅,这些食材不仅丰富了粥的口感,还具有一定的养生功效。

为了制作这样一碗粥,袁府的刘师傅天没亮就要醒来,将大米和需要长时间炖煮的辅料(如莲子、百合)分别用甘泉之水浸泡数时辰,直至充分吸收膨胀,这样可以缩短熬煮时间,使粥更加软糯。

而在等待过程中,刘师傅对于山药等药材,需要进行去皮、切块等预处理步骤,确保只取用精华部分,使食材的大小均匀,便于熬煮时同时熟透。

红枣、枸杞等则可直接洗净备用。

随后,便是熬煮的步骤。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

本周收藏榜
热门小说推荐
我妈她才18岁

我妈她才18岁

18岁的许衍叛逆桀骜,高考前一星期,还和同学打架被抓去了警局作为单亲妈妈的许舒窈为了这个儿子操碎了心面对母亲的教训和责怪,许衍暴躁的离家出走谁知道一觉醒来,他穿越到了他妈才18岁的时候许家濒临破...

快穿之灵愿收集

快穿之灵愿收集

叶蓁与灵主交易,穿到三千世界,通过完成任务获取灵愿来兑换物品。不过,这些身份怎么都那么惨。被挖肾,被替身,被换亲算了,为了养活一家老小,再惨也得迎上去...

逆天城主

逆天城主

无需虚伪,无需掩饰,在这末世和异界里释放你自己。变异猩猩,曼妙精灵,苟活人类,美女,大人物,强者交汇出一幅幅画卷,血淋淋的现实,绝不妥协。...

重生之超级银行系统

重生之超级银行系统

唐青重生在2004年,既没有资金,又错过互联网最初大发展的他获得了一个可以借钱的银行系统。他是非洲所有国家的座上宾。他是中东所有国家不敢招惹的存在。他是全世界大部分国家的债主。他是整个世界金融秩序新的制...

被黑后,傅队回去继承亿万家产

被黑后,傅队回去继承亿万家产

没有傅队破不了的案,却有他撩不到的人。他追沈检察官,宝贝宝贝地撩,六年了还没追到手。他朝她走了999999步,可她连朝他动动脚都不愿意。当有一天,他关闭了只属于她的鱼塘。她急了!!!琛哥,你的鱼塘是不是漏了??傅琛抱歉,休渔期,不捕鱼了。沈晚舟后来,鱼儿主动跳上岸了。他慢慢明白,原来高端的猎手往往以猎物的方式出现小剧场沈晚舟找到傅琛,大声质问他傅琛,22号晚上你在哪,在干什么?男人低笑,在你心里纵火呢!好你个芳心纵火犯!沈晚舟出示一张逮捕令怼他面前,傅队,你被...

带着老公儿子穿年代

带着老公儿子穿年代

一场地震,让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。aaaa  左边是怀中嗷嗷待哺的儿子,右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。aaaa  小两口同时望天,想破口大骂。aa...

每日热搜小说推荐