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第36章 香死人的红烧肉（第3页）

五花肉切成四四方方的小块后下锅焯水，“小三子，大火烧起来。”

“诶。”

知道她要给人单独做菜，且全都是肉菜，闻栋热情高涨，坐下就开始往炉子里添柴。

闻煜和闻衡站在边上问他俩能干点什么，苏檀回身指了下新买的食盒和盘子，“你俩负责洗食盒和盘子，洗完用巾子擦干，上面不能有水哈。”

“知道了。”

于是这俩也干劲满满，撸起袖子就开始干。

焯好的肉块捞起来控水，重新洗了锅后熬糖色，差不多时放了肉块煸炒上色，待油脂被煸出来，苏檀拿了个碗把油撇去一半，不然做出来的肉太腻人。

入葱姜蒜和各种大料翻炒后，再放上调料，之后加上另一口锅里的开水盖盖小火开始炖煮。

“小火哈，别烧大了。”

苏檀叮嘱一句，又怕闻栋手上没数，干脆就自己盯着火。

她一边看着火一边抬头估算时间，只希望对方能晚点来。

却又不能太晚，免得耽误财神爷吃饭。

锅里的香味散出来，刘大娘抱着胳膊走过来，“真香诶，你这又是做啥好菜呢？”

“也不是啥好菜，就是有人订菜，我给单独做了一锅。”

苏檀没打算隐瞒，毕竟一会儿人来了大家都能看见。

但事以密成，她还是没说太清楚明白。

“哦。”

刘大娘应了一声，又嗅了嗅味道，才转身回到自己摊子后。

亲娘咧，她刚才可看的真真的，那可是一锅子肉啊，味儿还这么香，得是啥有钱人户才吃得起的。

也有别的摊贩也闻见味道了，没办法，红烧肉的味道就是这么窜。

不过那些人因为忙着自己的事，加上不好没事瞎打听，也就没来问。

终于，锅里的肉炖得差不多了而人还没来时，苏檀揭锅盖撒盐调味。

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