白云小说

第56章第 56 章（第3页）

一勺勺的热油浇下去，鸭子的表皮很快变成酥脆的，像是烤过的那种，颜色也变成了油润的红棕色。

一整只鸭子全部弄好，也得十分钟。

她做事又细致，光在这上面花的时间，就弄了一个多小时。

一只只表皮亮，散着阵阵浓香的鸭子摆在大餐盘上，诱惑得很。

周泰和两位师傅都忍不住放下手里的活过来了。

“原来这鸭子还能这么做啊？像烤鸭一样，表面还是硬的呢。”

李师傅拿筷子戳戳鸭子，表皮酥脆得很。

陈白微说道“如果是烤的，味道其实更好一些，用刷子一遍遍在鸭子表层刷蜂蜜或者是糖水，甜味就浸润到鸭肉里面，一点点被烤干，那股浓浓的甜香经久不散。

拿出来的之后，表皮还要酥脆几分，内里的肉也是柔韧有弹性的。

如果用的是桂花蜂蜜刷的，那就更不得了，吃一块就满口桂花香。”

食堂又没有能烤制的工具，水煮的方法其实也不错，只是她个人更偏爱烤制的口感。

几个人被她说得，情不自禁的咽了口口水。

几乎都能闻到她说的那种桂花蜂蜜一层层刷上去，那满口生香的味道了。

陈白微又取了些蜂蜜过来，先用针在每个鸭子身上扎了几遍，然后用刷子蘸着蜂蜜，细致耐心的刷上去，再用手慢慢的按着鸭子，帮助蜂蜜渗透进去。

随后再把一只只的整鸭送到案板上，她举着菜刀，迅的将鸭子剁成一块块的摆在打菜的大餐盘里。

她这边鸭子做好了，就开始着手迅的做了一道莴笋炒肉。

一道大荤菜，一道小荤菜，正正好的。

等外面的铃声一响，菜色全都被送到了窗口。

现在的周泰也不像第一次那么紧张了，跟着两位师傅到后面去抽烟放松一下了。

主要是这几天学生的反响都特别好，中间还有几位领导过来吃饭，还特意叫李师傅过去好好夸了一顿呢。

像冷校长，昨天晚餐过来了一趟，吃饱喝足之后，美滋滋的松开了一点裤腰带，然后告诉李师傅和陈白微。

正式开学之后，他就跟上面提一提，把小食堂这边福利调整到跟大食堂一样。

没错，两个食堂还是被区别对待的，大食堂人多，接的学生群体比较大，连福利待遇都比他们要好。

因为这个消息，大家情绪高涨得很，无论是做菜的师傅还是帮工都特别有劲。

总之，对于这样的局面，陈白微是很希望看到的。

她打了一份饭菜过去，单独交的饭票。

现在他们食堂已经不允许直接从食堂库房拿菜记账了，要什么自己出去买，彻底的分开。

这事还是得赖大师傅，要不是他利用这个漏洞中饱私囊，也不会这样。

不过现在也挺好的，至少食堂的各位都能理解。

学校要一刀劈下这个漏洞，大家在之前也猜到了。

像她现在打的是陈跃的饭，那肯定是得单独出饭票了。

陈跃等了好半天，抠着自己的手指头，看着还挺开心的。

等陈白微端着一份饭菜过来的时候，笑眯眯的接了过去。

正要吃的时候，被陈白微按住了。

“你等会。”

陈跃盯着餐盘里的几块油皮鸭肉，眨眨眼睛，努力的克制住自己想要上嘴吃的冲动。

等陈白微又左右手各端了一份餐盘过来，其中一份饭菜还堆得老高的，他眼睛就瞪直了。

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