白云小说

第73章 雨欣对于自家美食－腌制泡椒的喜爱（第2页）

3准备一个干净的玻璃瓶或腌菜罐，底部铺上一层蒜瓣和干辣椒（如使用）。

4将出水后的黄瓜放入玻璃瓶中，尽量压紧，减少空气接触。

5在锅中加热白醋、白糖和适量的水，搅拌至糖完全溶解，煮沸后稍微冷却。

6将冷却后的醋液倒入玻璃瓶中，确保覆盖所有的黄瓜。

7密封玻璃瓶，放置在阴凉处，让黄瓜在醋液中腌制至少一天。

2腌泡姜：

材料：

-新鲜嫩姜一块

-食盐适量

-白醋适量

-白糖适量

步骤：

1嫩姜洗净后去皮，切成薄片或丝状。

2将切好的姜片放入一个消毒过的玻璃瓶中，撒上适量的盐。

3在锅中加热白醋和白糖，搅拌至糖溶解，煮沸后稍微冷却。

4将冷却后的醋液倒入玻璃瓶中，确保覆盖所有的姜片。

5密封玻璃瓶，放置在阴凉处，让姜片在醋液中腌制至少一天。

3腌萝卜：

材料：

-新鲜白萝卜若干

-食盐适量

-白糖适量

-白醋适量

-蒜瓣几瓣（可选）

-干辣椒适量（可选）

步骤：

1萝卜洗净后切成条状或片状。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。