会把蒜和鸡蛋一起煮熟食用。
吃蒜是为了驱邪避凶,消毒杀菌、健康度夏。
自古以来,人们就视大蒜为消炎杀毒的上品。
端午节又叫‘夏节’。
夏日里天气燥热,容易生病,吃大蒜‘拔毒’很有必要。
蒜煮熟之后,口感特别软糯,完全吃不出呛鼻的辛辣味儿,反而有点儿丝滑的口感。
然而煮鸡蛋夹在这么多好吃的美食中,反而没人吃了。
于是它变成了一件玩具,大家拿着鸡蛋互相碰撞,谁的鸡蛋撞不碎就是大家公认的‘蛋王’了。
变蛋也是中原人爱吃的食物之一。
尤其夏天拌一盘荆芥变蛋黄瓜,又解暑又下酒。
王淑萍提前腌制好的变蛋也终于在重要的节日派上用途。
以上所提到的食物准备起来很方便,还没到中午,只剩下菜角和糖糕还没来得及买。
其余的,王淑萍已经全部准备完毕。
趁着林向东和孩子们起床吃粽子的时候她出了门,来到离家最近的一处早餐摊位。
平日里,摊位上来吃早餐的人都是即来即走。
王淑萍出门的路上就想过,今天日子特殊,估摸着买东西的人要多一些。
可没想到竟然那么多。
还没走到摊上,距离老远就能看到排队的人。
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