管艳萍也不担心了。
反正简枚前头就和她说过了,“就当是我们出笔钱,学学做生意呗。
要是做的好,我们上着班,还能再挣一份钱,搞几年就能存一笔大的了。
就算失败了,也不过是损失了这笔钱,又不会伤筋动骨,就当是给人生增加了些经验吧。”
一个小餐馆,由三个人出资,平摊下来,一个人出的钱也不算多。
就算是失败了,管艳萍也能接受。
年初一的晚上,张进波请同学们来小餐馆吃饭,除了过年聚一下的意思之外,也是让同学们品尝一下张姐夫的厨艺,有哪些要改进的。
虽然他自己知道姐夫的厨艺不错。
但别人还没有吃过嘛。
就是管艳萍和简枚也挺期待的。
因为她俩也没时间单独过来品尝,借这个机会大家一起聚聚,让张姐夫也大展一下身手,选定几个主打菜。
同学一起有十二人,可以坐一大桌子。
张姐夫忙活了大半天,弄了一桌子的好菜,蒸煮煎炸,样样都有。
全是正宗的老家风味,鸡鸭鱼肉样样齐全。
是这样丰富的菜,闻着熟悉的香味儿,就有女生当场红了眼。
这是过年的气氛,也是家乡的味道。
年初一晚上,工厂本来也不加班,不少人在外转打转,突然间闻到这股子香味,再到他们一起围坐在餐桌边,就是吃过了饭的人都觉得饿了。
还别说坐在餐桌上品尝的众人呢。
“我要吃蒸肉,过年过节,所有喜事酒席上都有这道菜,我一向就喜欢。”
有人发言了。
都是同省人,虽然不是同一个市,同一个县的,但是大多数菜还是相同的。
比如这碗蒸肉,就有不少人说“我们家那边也一样的。”
红烧鱼,就更是大众菜了,也获得了大家的一致好评。
鸡子火锅,就更不得了啦,大家直接抢了起来。
“这个太好吃啦。”
“好香啊。
我好久没有吃过这么好吃的鸡了。”
还有炸的各种丸子,比如萝卜丸子,腐丸子,肉丸子,都美味的不得了。
张姐夫别样子憨,但性子还蛮细的,一桌子菜,不全是重口味,也有清淡,甚至还有一道甜品。
吃的大家满意的不行,餐桌上气氛非常好,意外的吸引了几个客人进来。
张进波本来想说明天才开业,但想到今天是年初一,客人上门肯定要热情招呼,就说“我们今天本来是自己聚餐,做的都是家乡风味菜,你们过来,要是闻着香,喜欢哪几个菜,我们就分一些给你们尝尝,不收钱。
另外,你们再点两个炒菜。”
客人们自然愿意,做给自己吃的,用料肯定是足的,而且人家还不收钱呢。
所以,他们要了一碗鸡子火锅,几块红烧鱼,一碗混和丸子蔬菜汤。
这几个菜,锅里都还有没盛出来的,不是大家伙吃剩的剩菜。
然后,他们点了一个青椒肉片,一个酸辣土丝,一个醋溜白菜,外加叫了一瓶酒。
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