白云小说

第94节（第1页）

当天陈木文送娘俩回来，还带了没开始铺货的果味啤酒回来。

因为用水果鲜酿啤酒，别说现在就是以后也很难解决水果发酵的细菌问题，所以第一批果味啤酒都是用果汁勾兑出来的。

怕果啤销量不好，第一批就只做了本地桔子啤。

他们本地的橘子用来吃不太合适，用来做果啤却刚刚好。

江文清偷喝过一口，觉得味道很不错。

陈木文带回来让家里人试试喝不喝的惯，听说是儿子厂里酿的，陈翠春和张兰香都说好喝，连喝惯自酿白酒的陈粮丰和陈木武也说不错。

搞得陈木文哭笑不得，他又不是什么小孩子，还要家里人哄着了。

他们家的反馈不能当真，陈木文走的时候又去跟顾成莲说让他结婚当天别准备酒水，到时候他包了。

久久满月礼江文清还不知道怎么还，这个酒水真算不得什么，至于银镯子只能等以后他俩有小孩了再还。

第95章酱豆子

最近赶着把果啤在县城和周边县镇推出去，陈木文还要跟着去看看，估计都没时间回乡下。

好在江文清带着孩子回队里，比一个人带孩子在县城更让陈木文放心。

家里有陈翠春帮忙照顾着，江文清也轻松许多。

娘俩要在队里住几天，江文清就想着趁天气好淘点存麦出来磨面。

她去知青点找周成夏确定没有需要帮忙的，才回去把存麦搬到院子里。

磨一次麦也不值当就磨一点，她干脆多淘一些，吃不要带县城去也可以。

在水里淘洗过的麦子，再晒干，晒干以后就能磨面。

麦子在水盆里还要翻动几下，让里面的麸皮都浮在水面上，捞干净再把麦子捞出来，倒在干净的竹篾上。

淘麦看着简单，其实也有些小讲究，例如直接在太阳下晒出来的麦子磨出的面粉会有些发黄，避开太阳阴干的麦子磨出来则会面粉发白。

这些事情江文清一开始也不知道，现在逐渐也摸索出一些门道。

磨面的石磨队里有个大的磨，可以从队里借驴去磨。

用石磨磨完的面里面还有麸皮，想要得到纯正的白面还要用筛子过筛一遍才行。

队里大多数人不止不筛，还要往里加麸皮和糠。

江文清以前也吃了不少，每次吃嗓子都疼，后来她自己当家作主再也没吃过。

现在照旧是要筛，磨完以后弄回家筛。

忙了一下午才忙出一袋面，这一袋面也够他们俩吃一段时间。

既然磨了新面出来肯定要吃一顿白面馒头，陈木文不在，她分给公婆的面顺便去搭伙。

有陈翠春和陈木桃两人帮她带久久，她今天可是轻松一天。

江文清跟婆婆说用新面发馒头，陈翠春蒸馒头的手艺比她好，蒸出来的馒头白胖还暄软开花，看着就能多吃两个。

“那刚好，配新出的酱豆，你不是就喜欢吃酱豆吗？改明走的时候别忘了带。”

酱豆是这边一种用黄豆土法晒的酱，先晒后焖，焖的越久越好吃。

焖透的酱和切碎的辣椒炒，夹在馒头里，放在饼子上也能直接干吃。

“真的啊！”

江文清光听说有酱豆可以吃，就馋了。

晚上婆婆做饭，江文清就接过带久久的活。

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