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第29章 种田准备时（第4页）

葡萄番茄"

（grapetoato），通常作为健康的小吃或添加到沙拉中。

最后是生菜类：

软叶生菜（butterheadlettuce）：软叶生菜品种的叶子柔软且呈球状，口感嫩滑，适合制作沙拉和三明治。

品种包括"

波士顿生菜"

（bostonlettuce）和"

奶油生菜"

（bibblettuce）。

莴苣生菜（roaelettuce）：莴苣生菜品种的叶子较硬，呈长形，适合制作凉拌菜和炒菜。

品种包括"

美洲莴苣"

（slettuce）和"

罗马生菜"

（roaelettuce）。

还有g省常吃的"

玻璃生菜"

（ctucasativavarangtana），它是莴苣生菜的特殊变种，又被称为"

玻璃莴苣"

。

因叶子脆生且呈透明状因此得名。

搭配生菜（leaflettuce）：搭配生菜品种的叶子多样且颜色鲜艳，适合制作沙拉或用作装饰。

常见的品种包括"

红叶生菜"

（redleaflettuce）和"

绿叶生菜"

（greenleaflettuce）。

杰明生菜（iceberglettuce）：杰明生菜品种的叶子脆生而厚重，适合制作汉堡和蔬菜包裹。

常见的杰明生菜品种就是大家熟悉的"

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