张惠烧火炖羊肉的时候，张魁蒸了一屉子炊饼。
贺清溪考虑到长安人爱吃面食，便只炒三碗米饭。
陈掌柜循着香味过来，贺清溪正好把加了小葱和鸡蛋的蛋炒饭盛出来。
陈掌柜不爱米饭，可他昨日已答应贺清溪，见贺清溪信守承诺，便让张魁给他盛一碗。
随后而来的冯掌柜看到就问，“味道如何？”
“不像米饭。”
第一次吃蛋炒饭，陈掌柜形容不上来，吃第一口觉得寡而无味，第二口觉得米香蛋也香。
吃上第三口就更香了，很奇怪，“不过挺好吃的。”
冯掌柜见灶台上还有两碗，“给我一碗。”
张魁端过去。
贺清溪冲俩孩子招招手，把饭给小猫，汤匙给小羊，让俩孩子去柜台后面吃。
“没了？”
贺清溪扭头看去，是跟他家隔了一条胡同的茶馆掌柜，四十左右，留着山羊胡的钱有良。
钱有良的茶馆和小饭馆一样大，宽三间，两间迎客，一间分两半，沿街的是柜台，靠里面是烧茶冲茶的地方。
茶馆和小饭馆不同的是，小饭馆是贺清溪家中祖业，茶馆是钱有良租的，且只租前面，想烧饭也只能在店里烧。
在店里做饭不合适，钱有良平时就叫伙计来小饭馆买饭。
偶尔也自己过来，前提陈冯二人不在。
钱有良和冯陈二人不对付。
此时店里只有冯陈二人，他还进来。
贺清溪险些以为看错了。
开门做生意，来者皆是客。
贺清溪确定是他，就笑着走过去，“还有。
蛋炒饭要随吃随做。
钱掌柜想吃，我现在就做。”
“给我来一份。”
钱掌柜见冯陈二人坐到最里面，西北角靠墙的位子，便直接在柜台对面，南边沿街的位子坐下，和冯陈二人呈两个极端。
陈掌柜凉凉道，“也不知道好不好吃就吃，几年没吃过饭了啊。”
钱掌柜转过头。
“慢点吃，陈掌柜。”
陈掌柜对面的冯掌柜开口道。
到嘴边的话被憋回去，钱掌柜瞪一眼陈掌柜，“贺掌柜，快点。”
“下锅了，一会儿就好。”
贺清溪道，“米饭干，要不要再来碗羊肉汤？”
钱掌柜想说不，回去喝茶，一股冷风进来，“来一碗吧。”
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