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第19章 阉猪去腥之法天大的功德(第3页)

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他知道江伯的想法,有了这方法就能养出不再腥臊的成猪,这是一条源源不断的财路!

但赵元可不是来养猪的,这只是他满足口腹之欲的辅助产业罢了。

而且现在这条件,也根本做不到前世那种规模化养殖,产生的收益和影响都很有限!

“啥,少爷要将此法传出去?”

不仅江伯早已张口结舌,就连大山和江寒等人闻言也面露愕然,很不理解。

赵元却浑不在意地玩笑道:“你们说,此法若能惠及天下万民算不算功德一件?”

“算,自然算!

而且还是天大的功德!”

“少爷义薄云天,善存高远,小人等佩服……!”

众人纷纷拱手,看向赵元的目光无不闪烁着光芒。

赵元指了指褪了毛野猪,将众人思绪拉回现实道:“开膛破肚,分解猪肉。

注意内脏不可弄破,尤其大小肠……!”

在知道少爷连野猪肠子内脏也要留下后,众人又是暗暗诧异。

但相对于之前的吃惊,已经平静了许多。

“少爷,这玩意儿如此恶臭,真的能吃?”

看到花家姐妹忍着干呕冲洗翻出污秽的大小肠,二狗没憋住好奇,问出了众人的疑惑。

“差不多了,快去厨房灶膛里取些草木灰涂抹揉搓大肠和这些内脏,最后用水冲洗干净!”

赵元没有理会二狗,而是冲着花家大姐花无双点了点头。

接着又道:“然后再去打来半桶水加上烧酒盐巴搅拌,将内脏和这些软骨碎肉都泡进去揉搓腌制,最后再冲洗一遍,应该就能彻底祛除残留污秽和腥臭味儿了!”

“草,草木灰?”

花无双微微一愣。

但疑惑归疑惑,她却并不迟疑,起身就冲进了厨房。

现在赵元在她们心中,就像无所不能的存在,绝对不会无的放矢。

事实上也就是这野猪吃食较杂,腥臊气味较之养殖的家猪远要刺鼻腥臭。

否则草木灰和酒水盐巴的,只要取其一种足以,哪里会用得着如此繁琐。

而且赵元之所以如此费心劳力。

也是因为听到捉了头野猪后,他就想到了一道菜。

没错,杀猪菜!

虽然厨房做了早饭,但他现在想吃的,就是一碗香喷喷的杀猪菜!

很快,在他的指点下,有人开始熬煮猪血,有人开始油炸大肠。

还有人去清洗肺叶肝脏之类的下水。

接着,处理好的各种内脏和骨头碎肉,都被放进了一口加有香料的大锅中焖煮。

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