她气喘吁吁地说。
=============
走出神魔狱,已经是亥时末了(亥时为夜间9点-11点),农村人普遍睡得早,浅水村的居民多半都已经入梦了。
她回到了自己的小屋。
幸好这个小小的房子里有灶台。
宋嫂知道她夜里喜欢烧热水来喝,于是很早便让丈夫帮宁小闲搭了起来。
这儿地处浅水村最外侧,此时用起自己的小灶台,却是不会惊动了旁人。
她从锦囊中将云香米取出,淘洗干净,稍作浸泡,滴入两滴油,即放进砂锅里上灶焖煮。
米饭用砂锅来做,最是奇香无比,浅水村原本没有这种器具,她不得不请来陶匠制作,结果这种煮法很快传遍了全村。
趁着煮饭的功夫。
她快速收拾了几样蔬菜,然后将狞兽肉取出端详了一会儿。
上一次吃肉是什么时候?好像也就是大虎被赤霄派收为外门弟子的时候吧。
宋嫂家中不富裕,赤霄派的饮食又素淡,她都已经三个月没闻到肉味儿了啦,说不馋是骗人的。
她认得的人里,没人吃过这种野味,所以只能靠她自己摸索。
狞兽的外形与老虎很像,因此她推测,味道也许也相似吧。
那么,便以相近的方式来烹饪好了。
《千金食治》中形容虎肉是“味酸,温,无毒。”
如此一来,还是采取蒸炖的方式比较保险。
她先在锅内放入葱、姜炒出香味后,烹入黄酒。
农村土法酿造的黄酒度数不高,却是芳香扑鼻,很适合入菜祛腥。
她随后放入清水、姜汁及整块狞兽肉,水烧开后撇净浮沫。
又取出一只大碗,将兽肉按片切好,放了进去,随后将剥好的桂圆干、甘蔗一起放进。
此时桂圆、甘蔗正当时令,味美而多汁,最重要的是,用它们做肉菜能祛腥提鲜,又添几分水果的香味,使之食而不腻。
摆好之后,给大碗盖上盖子,隔水上屉。
剩下的就是等待了。
这里毕竟不是赤霄派的厨房,作料有限,她只能尽最大能力来做得好吃一点。
似乎好久没有这样安静了。
她呆呆地望着灶台,神游物外。
整个小厨房内,只有蒸屉里的水汽骨咕骨咕作响。
不知过了多久,长天的声音突然在耳边响起:
“把你的眼泪擦一擦。”
她才回过神来,发现自己果真落泪了。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。