一不小心
哇还有小鹿,想rua,嘤
郅了们“”
下线下线,再想转粉了orz
这边网上吵得热火朝天,那边夏甜已经一头钻进了空间。
上次试的那个古法米粉没能成功,后来又因为忙于大棚的事情一直没再次搞,今天她准备再试试。
为了这个米粉,她甚至还在空间新开辟了一块水田,上面种满了水稻。
也不知是不是因为水田里的水全是引的空间河水的缘故,这里面的水稻已经变异成有一人多高,枝干粗壮得像是一株株小树,碧绿的稻杆上面挂满了金色的稻穗,着喜人得很。
之前她就已经陆续抽空收了些稻米在朱襄小院里存着,原本空落的院子里现在摆满了陶缸,石磨,蒸笼,木榨机等物。
大米淘洗干净,先用空间河水浸泡一天一夜,待大米泡至软烂的时候和水用石磨磨成米浆。
再用纱布滤去水份,然后装入竹筛晾一晚。
第二天把形成的粉团放入锅里煮熟,然后放入石臼中舂捣出筋性,再用木榨机榨成细丝。
然后再用空间河水浸泡半小时之后摊开自然晾干一天一夜,即可成形
。
按照方子上说,最终出来的米粉没煮时颜色通透如水晶,煮开洁白如雪,吃起来软糯香甜,无论是直接泡发单吃还是加佐料配煮,味道都鲜美异常。
上次她用的米是外面买来的普通大米,做到成型然后浸泡那一步就失败了。
木榨机压出来的粉丝被空间河水一泡,不到时间就散了。
这次她特意在空间种了大米,每步都严格按照方子提示一步一步来。
昨天她已经把粉团晾好,现在就等着舂捣榨丝就行。
朱襄帮着夏甜把厨房架子上晾着的洁白如雪的粉团一屉一屉送出来,然后放进木榨机里榨成丝,底下一个大缸里面装满了空间河水接着。
夏甜忙碌着,这次的米粉终于不负所望,根根圆润通透,躺在缸底宛如一条条晶莹的软水晶,十分好。
她这次一共泡了一百斤大米,按照方子一斤米能出三斤粉,也就是说如果螺蛳粉是三百克一份,那她这一次就一共能做五百份螺蛳粉的粉量出来。
泡完,就是捞出来按量等分晾干。
别这一步简单,其实如果没有朱襄帮着,还是很要费些时间的。
有了朱襄,只需要它一声令下,缸里的米粉就自动分成五百份,均匀地铺在早就准备好的竹筛上,然后再等一天一夜,米粉就大功告成了。
夏甜拍拍手“等明天再来,如果成功了我就可以实验如果在外面做,空间河水的配比要放多少才合适了。”
忙完这一切,时间已经很晚了。
这几天天冷,夏甜摸着脸有些绷绷的,而且下午做饭脸上还不小心溅了点热油,虽然用空间河水敷过了,但还是有些辣的疼,她本想敷个面膜,可谁知她的面膜用完了,这些天又一直忙,压根没想起来买。
朱襄“空间河水,白山茶,再加珍珠粉,蜂蜜可以调制最简单的鲜花面膜。”
这些东西都是现成的,夏甜眼睛一亮,赶紧找来容器,问朱襄,“怎么做”
朱襄一顿,自房召来一本摊在夏甜面前,上面正是白山茶面膜的简易制法。
只见上面写着取新鲜白山茶花瓣五百克,捣碎用细纱布滤汁备用;然后取珍珠粉,蜂蜜各二十克,空间河水十克,混合均匀调好即可
。
可以说是简单到极点了。
说干就干,夏甜直接跑去后院大棚里摘了一篓开得正艳的白山茶,取了珍珠粉,蜂蜜再次回到空间里。
照着上的说明把几样东西混合调好,然后把出来的成品敷到脸上。
而且空间出品,必属精品。
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