刘么么端着一大碗炖鸡蛋走了出来说道。
杜齐悦看到那碗炖鸡蛋,就想到自己家里攒的鸡蛋都快要被他吃完了,就说道:“么么,你知道我们村里有谁家卖小鸡崽子和小鸭崽子的吗?我家的鸭前阵子都宰光了,鸡也不剩几只了,我想买些鸡鸭养着,天热了就不好养了。”
“嗨,前几天忙的都忘了这事了,你确实该多养些东西。
我们村里没有卖这些鸡崽鸭崽的,我娘家村里到是有,过两天我帮你去买,你要多少只?要不要买鹅崽子?”
刘么么问道。
赵么么是个能干的,杜家新房后头那几间老房子以前都被他弄成了牲口棚,猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅这些常见的禽畜他都有养,杜富贵活着的时候他还养过兔子和蜜蜂,后来杜富贵死了家里的许多活都压在了赵么么的身上,这才养的少了一些。
之前赵么么去世,杜家的鸭、鹅还有大部分的鸡都被宰了做了丧宴,猪和羊也被宰了好几只,现在牲口棚里就剩下两只猪、两只羊、还有六只母鸡了。
这可不够,六只小母鸡才能生上几个蛋,一般人家鸡鸭都要各养上个十来只才够家里的吃用,还要养上几只鹅看家用。
“不知道这些是什么价格?”
杜齐悦问道,他以后肉肯定不能经常吃到,那就只能每天吃几个蛋解解馋,所以鸡鸭肯定是要多养一些的。
“小鸡小鸭子各十文钱一只,鹅贵一些,要十五文一只。”
“那请么么帮我各买二十只鸡鸭,再买两只鹅。”
杜齐悦想了一下说道,他倒是有心多养一些,就怕养太多会生病。
“成,你买这么多我还能帮你压压价。”
刘么么点点头说道。
“么么,我还想多养几只猪,猪崽子现在买得到吗?”
杜齐悦又问道。
“这个不用买,我家的老母猪下个月下崽子,到时候我给你捉几只来你养着,价钱看着给就行。”
刘么么说道,一边给杜齐悦碗里夹了一大块子的肉。
吃完饭收拾完碗筷之后刘么么一家就回去了,杜齐悦今天刚吵了一架心情有些亢奋,待在房间里更觉得闲得慌,想到厨房里还有一堆莲藕没有收拾,就伸着懒腰进了厨房。
那堆藕昨天才挖出来还是很新鲜的,每节都有杜齐悦小腿那么粗小臂那么长。
杜齐悦看了看从里头随手挑了几节出来,然后去外头井里打了一桶水洗了洗,洗干净的藕凑近一闻就能闻到特有的清香味儿,杜齐悦掰了一节最小藕啃了一口,又脆又甜,非常的爽口。
想了想家里的材料,杜齐悦决定做水晶藕饼吃,正好多做一些明天给那几个帮忙的族兄送去,也算是还了今天的人情。
水晶藕饼听着名字挺精贵的,其实做起来挺容易,杜齐悦先从今天买的还没来得及炸的猪板油里切了一些出来,洗干净了切成丁后加上白糖和盐腌渍了放在一边待用,然后把藕去皮剁成藕茸,放到盆里加上面粉和匀,接着把粉团分成几十来份小团放在一边。
等板油丁腌制好后加上桂花糖拌匀,包到之前分好的小面团里,拍成厚度不到一寸的饼状,然后生火把藕饼煎成两面金黄就吃了。
刚做出来的水晶藕饼两面金黄,中间却是银白色半透明的样子,看着特别的漂亮,闻着也香极了。
杜齐悦夹了一个吹了吹,迫不及待的咬了一口。
这个饼煎的特别好,外面一层吃着脆脆的,里面吃起来却是软软糯糯的,关键猪油加的份量正好,吃起来完全不腻味。
不过杜齐悦家里没有玫瑰糖,如果有玫瑰糖的话,撒上一点会更加好吃,也更漂亮。
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