白云小说

066 包果（第2页）

田思思洗好手出来，走过田新华身边时重重地哼了声，跑到田守华旁边去了，她就等着赵老太把馅炒好后包果呢。

田庆华带着几个弟弟上山搂了一大堆柴禾，见差不多了才歇下，带着建国他们一道去山上玩去了，想着能不能再捡窝野鸡蛋回来吃。

李月娣把馅炒了满满一大盆，放在桌子上，将揉好的粉团揪了一大块下来，再在面板上揉几下，两手不断地揉搓，将粉团搓成了小儿手腕粗的长条，再一段一段地揪下一个个脐子，过程和擀饺子皮差不多，只不过清明果的皮不是擀出来的，而是用手捏出来的。

先把粉脐子搓成一个团形，再由中心向两边不断地捏，一点一点地把粉团捏成一个中间厚边缘薄的碗状，这样清明果的皮就成了，再往碗中加馅，把边缘捏出各种各样的花纹，一个漂亮精致地清明果就出来了。

赵老太和李月娣把甜馅咸馅都做好了，咸馅满满两面盆，沙馅也有大半面盆，着就跟小山似的，两老太太的动作十分麻利，一个脐子在手里不多时就捏出了一个小汤碗，再夹馅绞花边，一气呵成，一分钟不到一只精致漂亮的清明果就成了。

田思思也拿了个脐子，不断地揉搓，赵老太只当孙女儿是弄着好玩，也没管她，田思思捏碗总是捏得不好，每次捏出来都是一只盘子，所以她才会喜欢做雪团，雪团简单呀，没有技术含量，只要加馅进去捏成一个团子就行。

“阿囡，你怎么往雪团里加咸馅你会不会包果呀”

田新华取笑田思思。

“我喜欢吃咸的雪团，不行吗”

田思思白了他一眼，继续包咸雪团，她想了想，把她自己包的雪团上往下按了一个大坑，“这样不就可以分出来了，有洞的是我包的雪团，没洞的是娘娘和二娘娘包的雪团。”

田新华笑着摇了摇头，阿囡真是小孩子心性，他继续倒了米粉和清明草，加水揉粉团，田守华也是如此。

田思思包了几个咸雪团就手酸了，包清明果是个力气活，两手不停地捏碗可是十分考验手劲的，田思思的两只小手不多时就吃不消了。

“娘娘，我们中午吃什么”

田思思问道。

“当然是吃饭了，阿囡肚子饿了吗娘娘等再包几个果就烧中饭。”

赵老太还以为孙女儿肚子饿了，毕竟早上才吃那么点饭呢。

“不饿，娘娘，中饭我来烧吧，让你们尝尝我的手艺。”

田思思终于良心发现，觉得大家都忙着，她一个人这么游手好闲也不是个事，还是找点活干吧。

“太阳打从西边出来了，阿囡你会烧饭吗你怕是连切菜都不会呢”

田新华夸张地笑了起来。

“我当然会烧了，不信等会我烧出来给你，哼，你可别小瞧人，我这是真人不露相。”

田思思说这话是极有底气的，前世她干啥啥不成，也就只有厨艺稍好些，起码做出来的菜老娘钟菊英从没挑剔过，当然也从没表扬过，不过在田思思想来，钟菊英的不挑刺也就是表扬了，是以她对自己的厨艺还是很有信心的。

赵老太听得笑呵呵的，“阿囡现在还小呢，可别去烧菜，当心油爆到手上疼，等阿囡长大了再烧给娘娘吃好吧”

“娘娘，你就让我烧一餐饭嘛，我是真的会烧的，娘娘，求求你了”

田思思使出了撒娇，身子扭得跟个麻花似的，田新华得好笑，便道“大娘娘，你就让阿囡去烧吧，我去帮忙，你和我娘娘一块包果，也不浪费时间。”

“大嫂，你就让阿囡去烧好了，咱们农村小姑娘哪个不都是七八岁就上灶台了，阿囡总是要学会的，就算等会烧得不好吃，咱们也可以蒸果吃的。”

李月娣也帮腔。

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