杜少杰选择在这里吃饭,其实也有实地考察的意思在里面。
凭他的眼光,一眼就能看到问题的实质。
当然,他还是有办法能帮到钟正军的,别的先不说,他只要公开吆喝几句,就能给这家火锅店带来源源不断的生意。
毕竟只是一家规模不大的门店,对他自己没有任何影响。
“行啊,回头我跟公司的说说,想吃火锅了就到这边来。
看得出来,你是真心想帮这家店,但你为什么不给他一个特许授权呢?”
于默看得通透,觉得杜少杰有点感情用事了。
不是说不能帮对方,而是为这点事搭上人脉关系很不值当。
反倒不如给钟正军特许授权,挂【蜀味香老火锅】的牌子,纳入供应体系和质监体系。
想要扶持对方,完全可以少收或者免收特许经营费。
“默默,还是你想的周到。
我回头考虑一下,和大家通个气,要不然怕管理层有意见。”
杜少杰随口回应了一句,便不再继续这个话题。
于默是站在局外人的角度谈及此事,事实上把钟正军的火锅店挂到【蜀味香老火锅】的名下,并非那么简单。
他作为老板必须要考虑员工们的反应,这一个口子一旦开启,再想往回收就困难了。
吃过饭,于默便回了公司,而杜少杰则留下来和钟正军聊了一会。
“正军,我和钟师傅的关系很好,你以后要是遇到了什么困难就和我说,我一定会尽力帮忙的。
另外,你对这家店的未来发展有什么想法?”
“杜总,谢谢你!
我父亲在世的时候经常提起你,他说很后悔没有和你一直合作,要不然也是【百联餐饮】的元老了。
这个火锅店是父亲留给我的,我会拼尽全力做下去。
唉,我以前不是搞餐饮的,时常会有一种力不从心的感觉,杜总以后可得多指教啊。”
自家人知道自家事,钟正军并不认为自己比父亲还强。
钟福祥好歹是特级厨师,但迫于大环境的影响,他也只能维持当前的状态。
想要发展壮大,基本上是妄想。
而钟福祥最佩服的人就是杜少杰,钟正军话里话外也存了抱大腿的心思。
“指教谈不上,有事你只管找我。”
杜少杰摸透了钟正军的想法,很快就告辞离去。
回到餐饮公司,他把于建新、董军等人叫到了自己的办公室。
他想帮钟正军一把,但要事先征求一下这些人的意见。
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