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23 鱼丸粉丝汤（第7页）

她退后几步歪着头品鉴一会儿，又找了些本来是用来给莲藕保暖的芦苇杆，挑了两三支还带着穗子的折成不同长短插进瓶中，调整一下，问一直站在她身后默默观察的易弦，“好么”

易弦对着何田微笑了好一会儿，伸出一根手指，轻轻碰碰她头顶翘起的一根卷发，“嗯。

很好。”

品尝了莲藕肉骨汤的味道后，到何田对这个新奇的食材很是欣赏，易弦又去挖了些莲藕。

何田也想去，但是易弦告诉她，这个是需要丰富经验的，不然还挺危险，把她留在了岸边。

最后，莲藕装了两个大木箱，很费了些劲儿才运回来。

何田怕莲藕冻坏，在木箱里放了一层芦苇杆，再在每层莲藕之间也垫上芦苇，确保它们不会在路上被碰坏。

芦苇杆是中空的，因此还能保温。

可检点之后，还是有些冻坏的和撞断的。

何田有点懊悔，“其实我现在想了想，我们不应该把莲藕上的泥都洗掉的，应该带着泥运回来，吃的时候再洗。”

“那就下次试试。”

易弦说完，着何田，“我怎么也得等到春天集市开了，貂皮换了钱才会走。

没准还有时间。”

何田笑笑，不说话。

莲藕是何田不熟悉的食物，易弦也只是对“吃”

的部分了解，对于怎么储存毫无头绪，所以莲藕分成几份放在不同的地方，希望有种存放方法是正确的。

大部分莲藕包上干草和芦苇放进了地窖里，一些放在接了一点水的陶盆里，搁在屋子阴凉的地方。

这时早过了吃午饭的时间，何田问易弦，“你想吃什么”

易弦想想，“倒没有什么特别想吃的。

你上次做的那种小丸子的汤粉还能做么”

“可以呀。”

何田取了一条今天刚捕到的鱼，让易弦拿去剥洗干净，只取鱼身两侧最肥美的肉，剁成肉泥，她用一点辣椒末和盐给鱼肉调味，火上煮开一锅热水，拿小半碗土淀粉，用铁勺挖一勺鱼肉泥，在面粉里滚一下，捞起来，丢进滚水中，丸子在烧水里滚了几滚，浮起来，这就可以用竹漏勺捞起来放在一边待用了。

易弦坐在一边了一会儿，主动请缨，他做丸子的速度比何田还要快。

很快鱼肉泥全做成了丸子，表面光滑莹润，捏起来丢进嘴巴里，滑嫩鲜香。

似乎鱼肉里鲜甜的汁水都留在丸子里了。

一条鱼做了两大盘丸子。

何田把其中一盘放在门外冻上，之后收起来，什么时候想吃了，倒进滚水里煮烧了就行。

她把煮丸子的水倒掉，换一碗净水，煮开后放入土粉丝，切成丝的腌辣白菜，再倒进去一盘丸子。

这碗粉丝汤就做好了。

鱼丸粉嫩晶莹，土粉丝白白胖胖，点缀着青绿色的辣白菜和一点点红辣椒，起来就十分好吃。

吃完这顿饭，已经是下午四点初了，太阳落山，夕阳投射在门前的雪地上，把白雪映成橙黄色。

何田和易弦坐在火炉旁，把莲蓬敲碎，取出莲子。

何田着这些黑乎乎硬邦邦的莲子，再次怀疑这东西真的能吃么。

她把莲子放进一只陶罐，倒进去一些水，希望泡了一夜之后，莲子坚硬的外壳会变软，能够取出里面的果实。

天很快黑了。

何田和易弦坐在重新变得温暖的火炉前，窗外，又飘起了雪花。

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