走,哈里木来帮忙,宰羊,中午吃手抓肉!”
话说的很豪气,但李龙从中却听出几丝悲凉来。
别说现在,就是后世牧民们也不可能天天吃手抓肉。
奶茶、馕才是最常见的饭。
做这顿手抓肉,一来欢迎自己,二来也是为了消耗掉一些即将淘汰的羊,减轻压力吧。
怎么才能帮一把他们呢?
李龙脑子里闪过一条条信息,想要知道一下以自己目前的方法,怎么才能办成这件事情?
哈萨克传统的手抓肉除了一把盐之外,其他的调料都不放,大锅煮上,切皮芽子(羊葱)备上——,等肉煮好之后,满冬窝子都是香味儿。
玉山江的两个孩子显然也很久没有吃手抓肉了,眼睛里满是期待,两大盘肉放在炕桌上,他们并没有动手,而是等着玉山江把一块带着大块肉的骨头专门挑出来递给李龙。
“这是江把子,你吃。”
李龙上一次在哈里木家里吃手抓肉的时候并没有在意这些,当时陶大强也在,他们吃的也有些着急。
这一次他有些意外,看到孩子在,想着谦让一下,哈里木碰了他一下说道:
“这江把子是给最尊贵客人的,你要先吃,其他人才能吃。”
最尊贵的客人?李龙很是诧异,看着玉山江。
玉山江则扬扬下巴,示意他赶紧把肉接过去。
李龙只好双手将肉接了过来,玉山江笑了,又挑了一块递给哈里木,然后又把羊耳朵切一块给自己的儿子,接下来大家才开始吃肉。
李龙虽然知道哈萨克人吃肉的时候有讲究,但没想到竟然把自己当成了最尊贵的客人。
他更加觉得自己应该替他们好好想想怎么解决这件事情。
羊肉的确好吃,不像后世因为饲料的原因有那么多膘,吃起来满口香,啃几口肉再就上一瓣皮芽子,那感觉真的是太爽了。
吃过手抓肉,李龙和哈里木喝了一碗刮油的砖茶后,离开了玉山江的冬窝子。
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